close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Tencere poğaçası için ilk olarak tencere en kısık ateşe alınır. içine su ve maya konur. maya eritilince sıvıyağ, tuz ve şeker konur.

Malzeme :
  • 4 yumurta
  • 1 su b. yoğurt
  • 1 su b. sıvıyağ
  • 1 çay b.su
  • 1 çorba k. tozşeker
  • 1 çorba k. tuz
  • 1 p. yaşmaya
  • alabildiği kadar un
  • iç harcı için:
  • lor peyniri
  • kırmızı biber
  • maydanoz
  • 1 yumurta akı
  • üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı

 

Hazırlanışı :

Tencere poğaçası için ilk olarak tencere en kısık ateşe alınır.
içine su ve maya konur. maya eritilince sıvıyağ, tuz ve şeker konur.daha sonra sürekli çırpılarak yumurtalar tek tek ilave edilir. çinr yoğurt da eklenerek alabildiği kadar un (tepeleme 12 kaşık) ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.tencerenin ısısı elde hissedilince tencerenin altı kapatılır.elde edilen hamur bir süre  mayalandırılır.bu sırada iç harcı hazırlanır.

İç harcı için; lor peyniri karıştırma kabına alınır.Üzerine doğranmış kırmızı biber ve maydanoz eklenir.yumurtanın akı ad katılarak karıştırılır. yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır.dinlendirilen hamur bezelere ayrılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır. İçerisine harçtan konularak ağzı tam kapatılmadan yağlanmış tepsiye dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında pişirilir.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Gerçekten çok güzel işler yapıyorsunuz kutlarım sizi.Sizin satenizde okuldan gelince pasta börek yapmaya başladım önceden misafirlere hep hazır alırdın şimdi kendim yapıyorum.Birçok yerdeki yemek tariflerine görede ölçüler tam oluyor.Allah daimi etsin
havva şahan|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 08:57
2
COK GUZEL
FATI GURSES|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 14:32
3
yeni siteniz harika olmuş, ama eskiside kötü değildi, programınızı her zaman izlemeye vaktim olmuyor, kaçırdıklarımı burdan bulmak denemek, canlı canlı izlemek gibi olmasada , ayrı bir keyif poğaçalar harika olmuş ellerinize sağlık, bende yapıcam tşkkrlr
pınar|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 14:38
4
dilara,gizem,hazal siz selena,da oynuyosunuz sizi çok seviyorum. siz bugün oktay ustada güzel yemekler yaptınız. oktay ustayıda seviyorum. onun programını her zaman izliyorum. hepinizi öpüyorum.
aliye|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 15:02
5
siz bi harikasınız ustacım ellerinize sağlık
fazile ahu bozok|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 15:06
6
dilara,gizem,hazal siz selena,da oynuyosunuz sizi çok seviyorum. siz bugün oktay ustada güzel yemekler yaptınız. oktay ustayıda seviyorum. onun programını her zaman izliyorum. hepinizi öpüyorum. 12 mart 2008
aliye|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 15:08
7
oktay ustam ellerine sağlık sana ne kadar teşekür etsek az gelir iyiki varsın
taybe kasap|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 15:08
8
çok güzel bir börek tadına baktım süper ve sizin yemek tariflerinizi kaçırmayım ama 1 tana yemek tarifi kitabı ile tencere rica ederim
NURCAN KAYACAN|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 15:30
9
valla supersin oktay usta,butun tarifleriun cok guzel.hem kolay hem pratik hemde cok leziz...bizim evin oldugu gibi butun evlerinde lezzet avcisisiniz.super kadro ekip arkadaslarinizla evimize nese oluyorsunuz.basarilar dlrim...
arzu|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 15:38
10
OKTAY USTANIN HER TARIFELERINI COK BEYENIYORUM COK LEZZETLI PROGRAMINIZI HIC KACIRMIYORUM COK FAYDALI BI PROGRAM YAPIYORSUNUZ TESEKKURLER
DERYA CAN|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 16:09
11
cok iyi olmuş böyle ama ben bugünün tariflerini bulamadımm
birsen yılmaz|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 16:39
12
sizi anı gönülden tebrik ediyorum harikasınız mükemmelsiniz gerçekten her hafta arkadaşlarla toplanıyoruz tabi çok çeşit gerekiyor bizlerene yapıcağımı bilmiyordum sizin sayen,zde artık hiç zorlanmıyorum allah ebeden razı olsun çok teşekkür ederim ...
hatice kara|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 17:22
13
senelerdir siziseyrederimzevk duyuyorum.pratik masraf yok.deniyorumtarifleri.kitabınızıda aldım.sağlık huzur diliyorum.kameraman muratahbabımız .bazen takılıyorsunuz.saygılar.
hatice atila|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 17:29
14
senelerdir siziseyrederimzevk duyuyorum.pratik masraf yok.deniyorumtarifleri.kitabınızıda aldım.sağlık huzur diliyorum.kameraman muratahbabımız .bazen takılıyorsunuz.saygılar.
hatice atila|03 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 17:31
15
merhaba oktay usta size ingiltereden yaziyorum hergun beyenerek sizi izliyorum tarifleriniz her butceye uygun ve cok guzel sizi tebrik ediyorum butun yemek tariflerinzi denedim basarilar
hulya yatman|13 Mart 2008 Perşembe Saat : 19:14
16
çok güzel görünüyorlar.en kısa zamanda yapacağım inşallah.ellerine sağlık ustam.çok renkli bir kişiliğiniz var allah daim etsin.
ayşe inal|14 Mart 2008 Cuma Saat : 12:33
17
Yemek yada pasta börek yapmayı bilmeyen ben yemek yapmaktan zevk alır oldum. Ustam sağolasın sayende artık mutfaktan çıkmıyorum.yemek yapmak ne kadar zevkliymiş be ustam:)) sevgiler
Arzu Yıldız|14 Mart 2008 Cuma Saat : 15:57
18
yeni siteniz hayırlı olsun.Yemekleriniz harika,başarılar...
BAHAR ARAS|14 Mart 2008 Cuma Saat : 18:21
19
yeni siteniz hayırlı olsun.Yemekleriniz harika,başarılar...
BAHAR ARAS|14 Mart 2008 Cuma Saat : 18:23
20
Oktay Ustam hayatımda sizin kadar güzel yemek yapan birini daha görmedim.Yeni siteniz hayırlı olsun.Ayrıca bebeğinizinde resmini görmek istiyorum.(Birde yağı çok tepeden döküyorsunuz)Başarılarınızın devamını dilerim.=)
Seval Candan|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 21:39
21
mrb oktay ustam ben ıspartadan sebnem yılmaz tariflerinizi cok beyeniyorum olaganüstü en güzel yemekleri siz yapaıyorsunuz basarılarınızın devamını dilerim sizi cok seviyorum
sebnem yılmaz|18 Mart 2008 Salı Saat : 10:55
22
tenceredepoçaharikagörünüyoroktayusta.
jalebolat|20 Mart 2008 Perşembe Saat : 14:52
23
oktay ustam harika ellerinize kollarınıza sağlık .O gülen yüzünüzle her zaman sizi izliyoruz .başarılar dileriz
çiğdem akkuş|20 Mart 2008 Perşembe Saat : 16:14
24
yeni siteniz hayırlı olsun ellerinize sağlık
canan|20 Mart 2008 Perşembe Saat : 20:50
25
ben sizi düzenli olarak izleyemiyorum ama 85 yaşındaki annem sizi sürekli izliyor. Sizi programınızı çok beğeniyoruz. Allah daim etsin. Yalnız özellikle çaydanlıklarınızda annemin gözü kalıyor. Bi tanede bana gönderse diyor. Saygılarımla.:) :) :)
Nurcan Yazar|25 Mart 2008 Salı Saat : 19:43
26
oktay ustacım yeni siteniz hayırlı olsun sizi herzamn takip ediyorum,çok lezzetli yemekler yapıyorsunuz,ellerinize sağlık :))
selda evcil|26 Mart 2008 Çarşamba Saat : 18:36
27
uzun zamandır bir sitenizin olmasını çok bekliyodum çünkü sizin tariflerinize çok güveniyorum.aynı zamanda bir web sitesi tasarımcısıyım siteyide beğendim.emeğiniz ve marifetleri elleriniz için teşekkürler.
Huriye Berk|27 Mart 2008 Perşembe Saat : 13:30
28
oktay ustam szi hergün ilgiyle izliyor tariflerinizi not alıyorum.szi herzaman ekranlarda görmek istiyoruz.başarılarınızın devamını diliyorm.imzalı bi yemek kitabnızı gönderirsenz çk sevinirm.fatih mh.3.sk.şirin apt.no:5/1 k:2 d:4 esenler/üçyüzlü/istanbul
melek muratoğlu|28 Mart 2008 Cuma Saat : 18:29
29
hrıkasın oktay ustam sıten hayırlı olsun ellerıne saglık
özgül gökgöz|25 Nisan 2008 Cuma Saat : 19:58
30
yemekler,pastalar.börekler,,hepsi harika.en güzelide programınız,en beğendiğim yemek programı.tarifleriniz kolay ve anlaşılır.başarılar
sevimbarman|29 Nisan 2008 Salı Saat : 00:33
31
çok güzel olmuş gerçekten tarifleriniz çok harika severek yapıyoruz
medine küçük |28 Mayıs 2008 Çarşamba Saat : 12:13
32
annem 8 yıldır szi takip ediyor o izlerken bir yandan sinir oluyorum bir yandan da bir şeyler ögreniyorum anneme kitapınızı göndermenizi rica ederim adres 2.sok. 13/10 abidinpasa ankara en yakın zamanda cevabınızıbınızı beklerim
cem uzel|30 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 00:09
33
annem 8 yıldır szi takip ediyor o izlerken bir yandan sinir oluyorum bir yandan da bir şeyler ögreniyorum anneme kitapınızı göndermenizi rica ederim adres 2.sok. 13/10 abidinpasa ankara en yakın zamanda cevabınızıbınızı beklerim
cem uzel|30 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 00:09
34
arkadaşlar şu tarif hakkında yorum yapın allah aşkına .oktay ustayı hepimiz seviyoruz ama onu gidin forumlarda yazın ya.sabahtan beri bakıyorum tarif hakkında bi yorum yazan yok.iyimi nasıl yapıcam ama bi öneren yada önermeyen yok.
aslı |30 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 14:07
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker