Soğanı küp küp doğruyoruz. Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Havucun kabuklarını soyuyoruz.

Bir tabağa rendeliyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra kırmızı biberleri ve havucu ekliyoruz. Sebzeleri karıştırarak kavuruyoruz. Sebzeler kavrulduktan sonra unu ilave ediyoruz.

Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Karabiber serpiyoruz. Defne yaprağını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. İlk önce soğuk su döküyoruz. Ardından da sıcak su ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Çorbayı kaynamaya bırakıyoruz.

Çorba kaynadıktan sonra içerisinden defne yaprağını çıkartıyoruz. El blendırıyla sebzeleri eziyoruz. Çorbanın kıvamına göre sıcak su ekliyoruz. Çorba kıvamını aldıktan sonra servis kasesine boşaltıyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servise hazırlıyoruz.