Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küpler halinde doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız kabak ve kırmızı biberleri alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

Sebzeler kavrulduktan sonra üzerine et suyunu boşaltıyoruz. Ardından da biraz sıcak su döküyoruz. Sebzeleri pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz. Kaseye yoğurdu boşaltıyoruz.

Üzerine unu ekliyoruz. 1 adet limonun da suyunu sıkıp döküyoruz. İyice karıştırıyoruz. Kaynayan sebzelerin suyundan kepçe ile alarak terbiyenin üzerine azar azar boşaltıyoruz. Bir yandan da terbiyeyi karıştırıyoruz.

Terbiye ılıdıktan sonra çorba tenceresine boşaltıyoruz. Çorbayı sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Çorba kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Köriyi ilave ediyoruz. Çorbanın kıvamına göre sıcak su ilave edebilirsiniz.

Ayrı bir tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra kaynayıp, kıvamını alan çorbanın üzerine gezdirerek döküyoruz. Dereotunu da ince kıyarak üzerine alıyoruz. Çorbamızı sıcak olarak servise hazırlıyoruz.