close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Özel Tarifler > Osmanlı Lezzetleri


Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz. Üzerine etleri alıyoruz. Suyunu bırakıp, çekene kadar pişiriyoruz.
Osmanlı Usulü Pazı Kalyesi Tarifi

 

Etler suyunu çektikten sonra üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar da kavrulduktan sonra pazıyı ince ince doğrayıp tencereye alıyoruz.

 
Osmanlı Usulü Pazı Kalyesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1,5 Demet Pazı
500 Gram Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Dövülmüş Damla Sakızı
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Sıcak Su
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz. Üzerine etleri alıyoruz. Suyunu bırakıp, çekene kadar pişiriyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Etler suyunu çektikten sonra üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar da kavrulduktan sonra pazıyı ince ince doğrayıp tencereye alıyoruz. Yemeğimizin kıvamına göre sıcak su ilave ediyoruz. Haşlanmış nohutları tencereye boşaltıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

Tarçını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz. Pazılar yumuşayıp, piştikten sonra üzerine damla sakızını ilave ediyoruz. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

osmanlı usulü pazı kalyesi tarifi, kabak kalyesi, pazı kalyesi nasıl yapılır, pazı kalyesi yapılışı, osmanlı lezzetleri, osmanlı çorbası tarifi, osmanlı yemek tarifleri, nilgün tatlı kimdir, nilgün tatlı ve osmanlı yemekleri, nilgün tatlı nerede, nilgün tatlı ve oktay usta, ramazan yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, cevizli kıymalı osmanlı böreği, ramazana özel yemekler, havuç kalyesi, pazılı pırasa nasıl yapılır, kabak kalye nasıl yapılır

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker