İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıyoruz.

Tencereyi ocağa alıyoruz. 1 dilim limonu da tencereye alıyoruz. Şerbeti kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet 10 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Tel kadayıfı elimizle havalandırıyoruz.

Bıçakla ince ince kesiyoruz. Yuvarlak fırın tepsisinin zeminini tereyağ ile yağlıyoruz. Üzerine tane antep fıstıklarını serpiştiriyoruz. Kadayıfın yarısını havalandırarak döşüyoruz. Daha sonra üzerine yeşil fıstığı serpiştiriyoruz.

Kalan tel kadayıfı da üzerine havalandırarak döşüyoruz. Kadayıfı hazırladıktan sonra tepsinin üzerine sığabilecek bir tepsiyle bastırıyoruz. Daha sonra üzerindeki tepsiye ağır bir şey yerleştirip, 15-20 dakika bekletiyoruz.

Böylece kadayıf iyice birbirine yapışacaktır. Tereyağını tavaya alıp, eritiyoruz. 15-20 dakika sonra üzerindeki ağırlığı ve tepsiyi dikkatlice kaldırıyoruz. Erittiğimiz tereyağını kadayıfın üzerine gezdirerek döküyoruz.

Her yerine tereyağından döküyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kadayıfın üzeri kızardıktan sonra fırından çıkartıyoruz. Kadayıfı nar gibi kızartıyoruz.

Fırından çıkan kadayıfın isterseniz tepsisini değiştirebilirsiniz. Daha sonra üzerine soğuk olan şerbeti kepçe ile gezdirerek döküyoruz. Tatlımız şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.