close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Tavuk butu kemiklerinden ayırıyoruz. İri parçalar halinde doğruyoruz. Güveci ocağa alıyoruz.
Karışık Mantarlı Tavuklu Güveç Tarifi

 

Zeytinyağı döküyoruz. Ardından üzerine tavuk etlerini alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

 
Karışık Mantarlı Tavuklu Güveç Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Kilogram Tavuk But
1 Kase Kestane Mantarı
3 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Patates
4 Diş Sarımsak
5 Adet Yeşil Biber
1 Tutam Taze Fesleğen
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Kase Kültür Mantarı
1 Kase Kayın Mantarı
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 
Tavuk butu kemiklerinden ayırıyoruz. İri parçalar halinde doğruyoruz. Güveci ocağa alıyoruz.

Zeytinyağı döküyoruz. Ardından üzerine tavuk etlerini alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanları iri küpler halinde doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İri iri doğruyoruz.

Mantarları iri küp parçaları halinde doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, iri küpler şeklinde doğruyoruz. Patatesin kabuklarını soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz. Kavrulan tavuk etlerinin üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz.

1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine mantarları alıyoruz. Biberleri de ilave ediyoruz. Salçaları ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Sarımsakları bütün olarak güvece alıyoruz. Patatesleri ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Üzerine domatesleri yerleştiriyoruz.

Üzerine tuz serpiyoruz. Değirmenden karabiber kırıyoruz. Taze fesleğen yapraklarını üzerine alıyoruz. Uzun uzun dilimlediğimiz mantarları da üzerine diziyoruz. Güvecin kapağını kapatıyoruz. Güveci kaynamaya bırakıyoruz.

Ayrı bir tarafta güvecin kenarlarına hamur hazırlıyoruz. Bir kaseye biraz un alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Az da su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan uzun bir fitil hazırlıyoruz.

Güveç kaynadıktan sonra kapağın kenarlarına hazırladığımız fitil hamuru dikkatlice kapatıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

karışık mantarlı tavuklu güveç tarifi, karışık mantarlı tavuklu güveç tarifi oktay usta, oktay usta karışık mantarlı tavuklu güveç tarifi, kaburgalı patlıcan güveç, oyunları, küçük gelin dizisi oyuncuları, küre tv, güveç yemekleri, tavuklu yemek tarifleri, gözde mukavelat kimdir, gözde mukavelat ve yeni dizisi, orhan şimşek kimdir, orhan şimşek ve küçük gelin, kolay yemek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, şehriyeli güveç, güveç nedir, güveç ustası, pratik güveç tarifi, kolay güveç tarifi, karışık sebzeli güveç, kebap tarifleri, küçük gelin dizisi ne zaman başlıyor, mantarlı yemek tarifleri, mantarlı sote tarifi, köfteli güveç, nereden alınır, sebze yemek tarifleri, salatalar, mezeler

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker