Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları alıyoruz.
Fırında Şiş Börek Tarifi

 

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı alıyoruz. Eğer kıyma topak olur açılmazsa az da su döküyoruz.

 
Fırında Şiş Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

350 Gram Kıyma
3 Adet Yufka
1 Adet Soğan
6 Adet Yeşil Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Adet Kırmızı Biber
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Sıvıyağ
Tereyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 
Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları alıyoruz.

Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı alıyoruz. Eğer kıyma topak olur açılmazsa az da su döküyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Kıymalı harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Yufkaları üst üste tezgaha seriyoruz. 8 eşit üçgen parçaya kesiyoruz. Böylece 24 parça üçgen yufka elde ediyoruz. Yufkaların üzerine fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Geniş kenarına kıymalı iç harçtan tüm yufkalara yetecek şekilde paylaştırarak yerleştiriyoruz.

Daha sonra sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Yufkayı sararken uçta kalan kısmını suya batırarak yapıştırıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlıyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Uzun uzun dilimliyoruz.

Tahta çöp şişlere bir börek, bir kırmızı biber dilimi, bir börek, bir yeşil biber dilimi ve son olarak bir börek daha batırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Çöp şişleri aynı şekilde hazırlıyoruz.

Bir miktar tereyağını tavaya alıp, eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağını fırça ile çöp şişteki böreklerin üzerine sürüyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında börekleri pişmeye bırakıyoruz.
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

fırında şiş börek tarifi, oktay usta fırında şiş börek tarifi, fırında şiş börek tarifi oktay usta, börek tarifleri, gözde mukavelat nerede, enfes börek tarifleri, yemek oyunları, yemek sepeti, hamur işi tarifleri, şiş yemek tarifleri, fırın yemekleri, kebap tarifleri, sigara böreği tarifi, özel tarifler, mantarlı sosisli börek, küçük gelin dizisi oyuncuları, hamur işi tarifleri ve oktay usta, börek nedir, börek ustası, kolay börek tarifi, gözde mukavelat kimdir, pratik börek tarifi, orhan şimşek nerede, tavuk kıymalı börek, orhan şimşek kimdir, kıymalı börek tarifi, patatesli börek, peynirli börek, kıymalı yufka böreği, poğaça tarifi, açma tarifi, ekmek tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker