Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Ortasını açıp, mayayı koyuyoruz.
Satır Kıymalı Lahmacun Tarifi

 

Un almadan maya eriyene kadar yoğuruyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

 
Satır Kıymalı Lahmacun Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3,5 Su Bardağı Buğday Unu
Yarım Paket Yaş Maya
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
1 Adet Soğan
300 Gram Yağlı Satır Kıyması
1 Adet Domates
2 Adet Köy Biberi
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Ortasını açıp, mayayı koyuyoruz.

Az da su döküyoruz. Un almadan maya eriyene kadar yoğuruyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar su ekleyebilirsiniz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. 10 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada iç harcı hazırlıyoruz. Satır kıymasını geniş bir kaseye alıyoruz.

Kasaplardan satır kıymasını temin edebilirsiniz. Soğanı küçük küçük kesiyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük kesiyoruz. İsterseniz sona ve biberleri de satırla kıyabilirsiniz.

Maydanozları da ince ince doğruyoruz. Doğradığımız soğan, biber, domates ve maydanozları kıymanın üzerine alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Salçayı ekliyoruz. Zeytinyağı döküyoruz. Elimizle iyice harmanlayarak yoğuruyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane ile ince bir hamur şeklinde açıyoruz. Fırın tepsisine fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Açtığımız hamurları fırın tepsisine diziyoruz. Hamurların üzerine hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz.

Elimizle hamurun her yerine yayıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen lahmacunların yanında, soğan ve yeşillikli bir salata ile servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

satır kıymalı lahmacun tarifi, oktay usta satır kıymalı lahmacun tarifi, satır kıymalı lahmacun tarifi oktay usta, antep lahmacun tarifi, evde lahmacun tarifi, oktay usta lahmacun tarifi, kıymalı yemek tarifleri, kenarı kıvrık pizza, pratik lahmacun tarifi, lahmacun nedir, mithat körler kimdir, resimli lahmacun tarifi, lahmacun hamuru, lahmacun hamuru tarifi, pide tarifi, lahmacun içi tarifi, mithat körler nerede, evde lahmacun nasıl yapılır, fırında lahmacun böreği, ev tipi lahmacun, lahmacun hamuru tarifleri, evde lahmacun içi hazırlama, mithat körler alanyada, evde lahmacun yapımı, evde lahmacun hamuru, tavada lahmacun, kolay lahmacun tarifi, yemek sepeti, evde lahmacun tarifi oktay usta, lahmacun hamuru tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker