OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri
Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Parmak uzunluğunda dilimliyoruz.
Sebzeli Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

 

Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, parmak uzunluğunda dilimliyoruz.

 
Sebzeli Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

700 Gram Tavuk
2 Adet Domates
2 Adet Kabak
1 Adet Havuç
3 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Patates
1 Adet Soğan
1 Tutam Taze Kekik
2 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Parmak uzunluğunda dilimliyoruz.

Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, parmak uzunluğunda dilimliyoruz. Havuçların kabuklarını soyup, parmak uzunluğunda dilimliyoruz. Geniş bir kaseye doğradığımız sebzeleri alıyoruz. Üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz.

Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Taze kekik yaprakları ilave ediyoruz.  Karıştırarak harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine boşaltıp, yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, rendenin geniş yerinden bir tabağa rendeliyoruz.

Tencereye patatesleri kızartmak için sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ kızdıktan sonra patatesleri ilave ediyoruz. Kızarttığımız patatesleri havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Tavuk etlerini ince ince verev şeklinde doğruyoruz.

Geniş ve yayvan bir tencereye az sıvıyağ döküp, tavuk etlerini ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Tavuk eti kavrulup, suyunu çektikten sonra üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Sarımsakları ince kıyıp, tencereye ilave ediyoruz.

Yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Verev şeklinde doğruyoruz. Tavuk eti suyunu çektikten sonra üzerine biberleri ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Biberlerde kavrulduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz.

Pişmeye bırakıyoruz. Domatesler de yumuşayıp, piştikten sonra geniş servis tabağına boşaltıyoruz. Tavukların ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Fırında pişen sebzeleri tavuğun ortasındaki boşluğa boşaltıp yayıyoruz.

Tavuk ve sebzelerin üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Son olarak kızarttığımız patatesleri ortasına alıyoruz. Taze kekikle yemeğimizi süsleyerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

tavuklu sebzeli çökertme kebabı tarifi, oktay usta tavuklu sebzeli çökertme kebabı tarifi, tavuklu sebzeli çökertme kebabı tarifi otay usta, şaşlık kebabı, yemek tarifleri, tavuklu çökertme kebabı, köfteli çökertme kebabı, çökertme kebabı tarifi, inanç ömer benlioğlu kimdir, çökertme kebabı tarifi video, kuzu etli saray kebabı, çökertme kebabı nasıl yapılır, inanç ömer benlioğlu nerede, iki dünya arasında ne zaman, yemek oyunları, tavuklu çökertme kebabı tarifi, çökertme kebabı tarifleri, yemek sepeti, pratik piknik kebabı, çökertme kebap, iki dünya arasında hangi gün, tavuklu yemek tarifleri, kebap tarifleri, etli yemek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation

Yemek Tarifleri Oktay Usta

Oktay Ustam Yemek Tarifleri