Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamurlu Tatlı Tarifleri
Kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz.
Şeftalili Alman Pastası Tarifi

 

Üzerine şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz.

 
Şeftalili Alman Pastası Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta
4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Fiske Tuz
Ilık Su
Kreması İçin:
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2,5 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kaşığı Labne
İç Harcı İçin:
Şeftali
Üzeri İçin:
Pudra Şekeri

 
Hazırlanışı:
 

Kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz.

Üzerine şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kremanın kıvamı göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve şekeri serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Yaş mayayı ekliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.

Sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz. Az da su döküyoruz. Tereyağı ve maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağı ve maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar su ilave edebiliriz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı diziyoruz.

Hamur elimize yapışabilir. Bu yüzden un alarak daha kolay yuvarlayabiliriz. Tepsideki hamurların üzerine elimizle hafiften bastırıyoruz. 15 dakika kadar oda sıcaklığında ve tepside mayalandırıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Krema soğuduktan sonra üzerine labneyi ilave ediyoruz. Mikserin yüksek hızında iyice karıştırıyoruz. Daha sonra hazırladığımız kremayı şanti torbasına dolduruyoruz. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Pişen alman pastanın ekmeklerini çıkartıyoruz. İlk sıcaklıklarının çıkmasını bekliyoruz. Ekmekleri yanlamasına rampalı bir şekilde yani yukardan hafiften aşağıya doğru kesiyoruz. Daha sonra ekmeklerin içlerine şanti torbasından krema sıkıyoruz.

Şeftalilerin kabuklarını soyup, ince ince dilimliyoruz. Kremanın üzerine şeftali dilimlerini diziyoruz. Hazırladığımız alman pastalarını servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine pudra şekeri serperek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

şeftalili alman pastası tarifi, oktay usta şeftalili alman pastası tarifi, şeftalili alman pastası tarifi oktay usta, pasta tarifleri, alman pastası tarifi resimli, alman pastası nasıl yapılır, alman pastası tarifi, erdoğan kunter kimdir, çilekli kivili alman pastası, erdoğan kunter nerede, prof.dr. erdoğan kunter ve perihan savaş, perihan savaş kimdir, perihan savaş nerede, perihan savaş ve doktor programı, yemek oyunları, yemek sepeti, oktay usta ve yeşil elma, kolay yemek tarifi, aperatif yemek tarifleri, alman ekmeği tarifi, alman pastası kreması,alman pastası nedir, alman pastası ustası, özel tarifler, kurabiye tarifleri, kolay alman pastası, pratik alman pastası, perihan savaş ve yeni filmi, kek tarifleri, kirpi pasta tarifi, hamur işi tarifleri, hamurlu tatlılar, şerbetli tatlılar, meyveli alman pastası, çilekli alman pastası

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Hamurlu Tatlı Tarifleri
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker