Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.

Toz fındığı da ekliyoruz. Tüm malzemeleri karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Yoğurdu boşaltıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Tereyağı eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz. Tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yağlanmış tart kalıbına alıyoruz. Elimizle hamuru yayarak kalıba yerleştiriyoruz.

Elmaların kabuklarını iyice yıkayıp, yarım ay seklinde ince ince dilimliyoruz. Tart kalıbındaki hamurun üzerine aralıklı olarak elmaları diziyoruz. Tarçın serpiyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.