Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk göğüs etini fileto şeklinde ince dilimliyoruz. Tavuğu aldığınız kasapta bu şekilde hazırlatabilirsiniz.
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

 

Fileto şeklindeki tavuk etlerini buzdolabı poşetlerinin üzerine alıyoruz.

 
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
2 Adet Bütün Tavuk Göğsü
2 Adet Havuç
2 Adet Kabak
2 Adet Kırmızı Biber
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Domates
1 Tutam Fesleğen
Tuz
Karabiber
Garnitürü İçin:
Patates
Mantar
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Taze Biberiye

 
Hazırlanışı:
 

Tavuk göğüs etini fileto şeklinde ince dilimliyoruz. Tavuğu aldığınız kasapta bu şekilde hazırlatabilirsiniz.

Buzdolabı poşetlerimi kenarlarından keserek açıyoruz. Fileto şeklindeki tavuk etlerini buzdolabı poşetlerinin üzerine alıyoruz. Et döveceği ile tavuk etlerini döverek inceltiyoruz. Tavuk etlerinin üzerine değirmenden karabiber ve tuz serpiyoruz.

Diğer taraftan iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Parmak uzunluğunda ince ince doğruyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, parmak uzunluğunda doğruyoruz.

Havuçların kabuklarını soyup, parmak uzunluğunda dilimliyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra havuç, kabak ve kırmızı biberleri ilave ediyoruz.

Sebzeleri karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulan sebzeleri ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Sebzeler ılıdıktan sonra tavuk etlerinin uç kısımlarına paylaştırarak alıyoruz. Tavuk etlerini rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına sardığımız tavuk etlerini diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Bu arada yemeğimizin sosunu hazırlıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküp, domatesleri ilave ediyoruz. Salçayı da ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Sosu pişiriyoruz.

Sos piştikten sonra fesleğen yapraklarını tavaya alıp, ocağın altını kapatıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Dilimliyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine mantarları da doğrayıp alıyoruz. Mantar ve patateslerin üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz.

Biraz zeytinyağı döküyoruz. Biberiye yapraklarından ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra fırın tepsisine boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırında pişen tavuk sarmalarını düz ve geniş servis tabağına alıyoruz.

Üzerine pişirdiğimiz domatesli sosu gezdirerek döküyoruz. Fırında kızarttığımız mantar ve patatesleri de tavuk sarmalarının kenarına alıyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sebzeli tavuk sarma tarifi, oktay usta sebzeli tavuk sarma tarifi, sebzeli tavuk sarma tarifi oktay usta, yeşil elma, küre tv, yemek sepeti, özel tarifler, fırında sebzeli tavuk sarma, kremalı sebzeli tavuk, sebzeli tavuk sarma tarifleri, milföylü tavuk sarma, yemek oyunları, tavuk sarma tarifi oktay usta, sebzeli tavuk sarma oktay usta, fırında tavuk yemekleri, kolay tavuk yemekleri, pratik tavuk sarma tarifi, kaşarlı pane tavuk, fırında tavuk, resimli tavuk yemekleri, tavuk sote, rulo köfte, köfte yemekleri, sebze yemekleri, tavuklu börek, kolay tavuk sarma tarifi, oktay usta, tavuk yemekleri tarifi resimli, pratik tavuk yemekleri, tavuk sote, kolay tavuk yemekleri resimli, tavuk yemekleri değişik tavuk yemekleri, mantarlı tavuklu krep tarifi, oktay usta, pratik tavuk yemekleri, güzel tavuk yemekleri, tavuk yemekleri tarifleri, yemek ustası tavuk yemekleri, et yemekleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker