Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Sebze Yemeği Tarifleri
İlk olarak tavuk göğsü satır kıyması şeklinde ya da doğrayıcıdan geçirilerek tavuk kıyması elde edilir.

Malzeme :
  • 1 tavuk göğsü
  • 1.5 su b.pirinç
  • 1 soğan
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 domates
  • 1 tatlı k.biber salçası
  • 1 tatlı k.domates salçası
  • 2 çorba k.fesleğen
  • tuz,karabiber
  • sıvıyağ
  • su

    Sosu için:

  • 1 çorba k.salça
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • sıvıyağ
  • su    
Hazırlanışı :

İlk olarak tavuk göğsü satır kıyması şeklinde ya da doğrayıcıdan geçirilerek tavuk kıyması elde edilir. Kıyma karıştırma kabına alınır. Üzerine yıkanıp süzdürülmüş pirinç, soğan, mayadanoz, kuru fesleğen ve sıvıyağ eklenerek karıştırılır. İç harcın iyi pişmesi için biraz da su eklenir. Daha sonra önceden tuzlu suda haşlanıp soğutulmuş lahanaların içine iç harçten konularak bohça şeklinde kapatılır. Daha sonra lahana bohçalr fırın kabına dizilir

Dİğer tarfatan sosu hazırlanır. Bunun için; sarımsak doğranarak sıvıyağda sotelenmeye alınır. Daha sonra üzerine salça alınır ve bir süre sotelendikten sonra biraz su ilave edilerek bir süre pişirilir. Sos hazırlanınca lahanaların üzerine gezdirilir. Her bir bohçanın üzerine bir domates dilimi konulur. En son üzerine ıslatılmış yağlı kağıt konularak  pişirlir. isteğe göre yoğurt ile servis yapılır.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
tarifiniz güzel denemeyi düşünüyorum
Yurdanur Şenel|14 Mart 2008 Cuma Saat : 22:24
2
oktay ustacim yine harikalar yarattiniz tarifi denicem cok güzel basarilarinizin devamini dilerim.
aysen kilinc|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 01:02
3
oktay ustacim yine harikalar yarattiniz tarifi denicem cok güzel basarilarinizin devamini dilerim.
aysen kilinc|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 01:04
4
ustacım süper bişey bu her zaman ki gibi tabiki yapıcam evde lahanamda var zaten bu arada yeni evliyim mutfağa çok meraklıyım bekarkende sizi izliyodum şimdide hiç kaçırmıyorum sağolun güzel programınız için
yeşim mutlu |15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 12:16
5
oktay ustam sizi ve programminiz o kadar cok seviyorumki kelimelere sigdiramam.sizin tarifleri yapmaktan zevk duyuyorum.size ailenizle saglikli huzurlu ve neseli günler gecirmenizi yüce rabbimde diliyorum.basarilar diliyorum
handan celebi|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 15:33
6
lahana sarmaktansa bohça yapmak daha kolay.her programında bir şeyler öğreniyoruz sağolasın.
Arzu Yıldız|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 16:02
7
tariflerinizi hiç kaçırmadan izlemeye çalışıyorum.Arada kaçanları da internet syfnızdan takip ediyorum.aslında mutfak hastasıyım değişik trflerinizi bekliyorum.teşekkürler oktay usta
Neslihan Tığ|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 20:25
8
denemeyi düşünüyorum kitabınızı istesem gönderirmisisnizşimdiden tesekkürler başarılar diliyorum
nevin kurt,|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 20:52
9
oktay ustacım süpersınız sızın tarıflerınızden çok yararlanıyorum
nazire arıcı|15 Mart 2008 Cumartesi Saat : 21:08
10
slm Okray usta ben sizi yillardir izliyorum ve ilk kitabinizi ciktiktan hemen sonra kizkardesime aldirttim ben Almanyadayim ve kardesim yolladi. Hemen hemen hepsini denedim ve esim bu güzel lezzetler karsisinda mest oluyor.Kendi elbecerim de mükemmeldir.
Serpil Özkan|16 Mart 2008 Pazar Saat : 20:41
11
Sayın Oktay usta; Yeni siteniz hayırlı olsun. Ben harika gibi laflar kullanmayacağım. Zaten bu performansı sizden bekliyorum. Siz işinizi seviyorsunuz, yeteneğinizde var olmalı ki başarılısınız; Yemeklerin son 12sinin aynı yerde bulunması dileğiylle..
ayşe tarhan|18 Mart 2008 Salı Saat : 08:48
12
Sayın Oktay usta; Yeni siteniz hayırlı olsun. Ben harika gibi laflar kullanmayacağım. Zaten bu performansı sizden bekliyorum. Siz işinizi seviyorsunuz, yeteneğinizde var olmalı ki başarılısınız; Yemeklerin son 12sinin aynı yerde bulunması dileğiylle..
ayşe tarhan|18 Mart 2008 Salı Saat : 08:48
13
Sayın Oktay usta; Yeni siteniz hayırlı olsun. Ben harika gibi laflar kullanmayacağım. Zaten bu performansı sizden bekliyorum. Siz işinizi seviyorsunuz, yeteneğinizde var olmalı ki başarılısınız; Yemeklerin son 12sinin aynı yerde bulunması dileğiylle..
ayşe tarhan|18 Mart 2008 Salı Saat : 08:48
14
Sayın Oktay usta; Yeni siteniz hayırlı olsun. Ben harika gibi laflar kullanmayacağım. Zaten bu performansı sizden bekliyorum. Siz işinizi seviyorsunuz, yeteneğinizde var olmalı ki başarılısınız; Yemeklerin son 12sinin aynı yerde bulunması dileğiylle..
ayşe tarhan|18 Mart 2008 Salı Saat : 08:48
15
Sayın Oktay usta; Yeni siteniz hayırlı olsun. Ben harika gibi laflar kullanmayacağım. Zaten bu performansı sizden bekliyorum. Siz işinizi seviyorsunuz, yeteneğinizde var olmalı ki başarılısınız; Yemeklerin son 12sinin aynı yerde bulunması dileğiylle..
ayşe tarhan|18 Mart 2008 Salı Saat : 08:49
16
Sayın Oktay usta; Yeni siteniz hayırlı olsun. Ben harika gibi laflar kullanmayacağım. Zaten bu performansı sizden bekliyorum. Siz işinizi seviyorsunuz, yeteneğinizde var olmalı ki başarılısınız; Yemeklerin son 12sinin aynı yerde bulunması dileğiylle..
ayşe tarhan|18 Mart 2008 Salı Saat : 08:49
17
Her gün bıkmadan sıkılmadan yapmış olduğunuz yemek tarifleriyle eşimi ekraana kilitliyorsunuz. Fakat eşimin almış olduğu tarifler sadece yazıda kalıyor. Bizde sizlerin internet sitenizdeki yemeklere bakmakla yetiniyoruz. Acaba evlere servisiniz var mı? :)
ahmetakgül|18 Mart 2008 Salı Saat : 22:21
18
Her gün bıkmadan sıkılmadan yapmış olduğunuz yemek tarifleriyle eşimi ekraana kilitliyorsunuz. Fakat eşimin almış olduğu tarifler sadece yazıda kalıyor. Bizde sizlerin internet sitenizdeki yemeklere bakmakla yetiniyoruz. Acaba evlere servisiniz var mı? :)
ahmetakgül|18 Mart 2008 Salı Saat : 22:23
19
Hello this post is very interesting. I'll use it for my blog . Can you reply me some retlaed articles that I can read too?
JcFDKtCaDOige|06 Ağustos 2012 Pazartesi Saat : 18:48
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker