close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Havuçların kabuklarını soyup, bir kaseye rendeliyoruz. Kabağın kabuklarını iyice yıkayıp, ayrı bir kaseye rendeliyoruz.
   
Domates Soslu Börek Tarifi

 

Kırmız biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Pırasayı da ince ince doğruyoruz

 
Domates Soslu Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Yufka
3 Adet Pırasa
3 Adet Kabak
3 Adet Havuç
1 Adet Yumurta Akı
2 Adet Kırmızı Biber
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
Sosu İçin:
4 Adet Domates
1 Tutam Fesleğen
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

 
Hazırlanışı:
 

Havuçların kabuklarını soyup, bir kaseye rendeliyoruz. Kabağın kabuklarını iyice yıkayıp, ayrı bir kaseye rendeliyoruz.

Kırmız biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Pırasayı da ince ince doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine havuçları ve kırmızı biberleri alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

Havuçlar ve biberler de sotelendikten sonra üzerine kabak ve pırasaları ilave ediyoruz. Karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Sebzeler sotelendikten sonra üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Yufkaları tezgaha seriyoruz. 4 eşit üçgen parçaya kesiyoruz.

                Hazırladığımız iç harcı yufkanın geniş kenarına yerleştiriyoruz. Böreklerimizi sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Börekleri sararken çok sıkmıyoruz. Börekleri sararken uç kısmına yumurta akını fırça ile sürüyoruz. Böreklerimizi yapıştırıyoruz. Geniş bir tavaya börekleri kızartma için sıvıyağ dolduruyoruz.

                Yağ kızdıktan sonra börekleri alt üst çevirerek kızartıyoruz. Kızarttığımız börekleri servis tabağına alıyoruz. Diğer tarafta domatesleri bir kaseye rendeliyoruz. Bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine sarımsakları ince doğrayıp tencereye alıyoruz.

Daha sonra üzerine domates rendesini alıyoruz. Karıştırıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Sosun pişmesine yakın tuz ve karabiber serpiyoruz. Fesleğenleri doğrayıp tencereye alıyoruz. Sos piştikten sonra ayrı bir servis tabağına alıyoruz. Böreklerin yanında servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

domates soslu börek tarifi, oktay usta domates soslu börek tarifi, pratik domates soslu börek, kolay domates soslu börek, domates soslu gül böreği, domates soslu börek yapılışı, domates soslu börek nasıl yapılır, nadide sultan kimdir, nadide sultan nerede, nadide sultan kiminle, nadide sultan yeni albümü, domatesli patates böreği, oktay usta ve nadide sultan, oktay usta yemek tarifleri, börek tarifleri, kek tarifleri, poğaça tarifleri, pasta tarifleri, sodalı börek tarifi, peynirli börek tarifi, kolay börek tarifi, patatesli börek tarifi, peynirli börek, ıspanaklı börek tarifi, yufkalı börek tarifi, domates soslu tavuk krep, kıymalı börek tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker