Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Tavuklu Yemek Tarifleri
Kemiksiz tavuk butlarını yanlamasına keserek açıyoruz. Tezgaha buzdolabı poşetini açarak seriyoruz.
   
Kabaklı Biberli Tavuk Dolması Tarifi

 

Et döveceğiyle tavuk etlerini inceltiyoruz. Kabakları bir tabağa rendeliyoruz.

 
Kabaklı Biberli Tavuk Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Tavuk But
3 Adet Kırmzı Biber
2 Adet Kabak
1 Tutam Biberiye
1 Adet Soğan
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Pilavı İçin:
3 Su Bardağı Yasmin Pirinç
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Su
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Kemiksiz tavuk butlarını yanlamasına keserek açıyoruz. Tezgaha buzdolabı poşetini açarak seriyoruz. Üzerine tavuk etlerini yerleştiriyoruz.

Et döveceğiyle tavuk etlerini inceltiyoruz. Kabakları bir tabağa rendeliyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğruyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanı ve biberleri alıyoruz.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kabakları alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan sebzelerin üzerine biberiye yaprakları alıyoruz.  Ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Döverek incelttiğimiz tavuk erlerinin üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz.

Kavurduğumuz sebzelerden paylaştırarak tavukların kenarlarına alıyoruz. Buzdolabı poşetinin yardımıyla tavukları rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine tavuk sarmalarını diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Bu arada pilavımızı hazırlamaya başlıyoruz.

                1 çay kaşığı tarçını,1 çay bardağı suyunu içerine alıyoruz. Bekletiyoruz. Böylece safranın rengi çıkacaktır. Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz. Kavuruyoruz.                Daha sonra tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Pilavın kıvamına göre sıcak suyunu ilave ediyoruz. Safranın suyunu da ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakıyoruz. Pişan pilavımızı kâselere alıp, servis tabağına ters çeviriyoruz. Pişen tavuk sarmalarını da dilimleyerek dilimleyerek pilavın yanında servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kabaklı biberli tavuk dolması tarifi, oktay usta kabaklı biberli tavuk dolması, pratik tavuk dolması tarifi, kolay tavuk dolması tarifi, fırın poşetinde iç pilavlı tavuk dolması, yemek sepeti, yemek oyunları, simge fıstıkoğlu kimdir, simge fıstıkoğlu nerede, simge fıstıkoğlu kiminle, oktay usta ve simge fıstıkoğlu, tavuklu pilav tarifi, tavuk dolması oktay usta, tavuk dolması nasıl yapılır, sebzeli pilavlı tavuk dolması, tavuk sarması, tavuk göğsü dolması, fırında tavuk, tavuk yemekleri, tavuk sarma, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, salata tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, bulgurlu cevizli tavuk dolması, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, oktay usta ile yeşil elma

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker