Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Pudra şekerini ve vanilyayı ilave ediyoruz.

Yoğurmaya başlıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine Kakaoyu ilave ediyoruz. Karıştırma kabındaki tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Daha sonra biraz un ekliyoruz. Üzerine kabartma tozunu ilave ediyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar un ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamından biraz sert bir kıvamda hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz. Üzerine un serpip, merdane ile açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerinden kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla şekiller hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiye hamurlarını diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerine çay süzgeciyle pudra şekeri serpiyoruz. Servise hazırlıyoruz.