Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Harmanlıyoruz.

Unun ortasını açıyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Az da su ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir kıvamda hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamuru rulo şeklinde sarıp, bir parmak kalınlığında kesiyoruz. Uzun şeritler elde ediyoruz.

Daha sonra da uzun şeritleri erişte büyüklüğünde kesiyoruz. Tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Kestiğimiz hamurları tencereye alıyoruz.

Hamurların birazını üzeri için ayırıyoruz. Çorbayı pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta bir kaseye yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine yarım limonun suyunu sıkıp, ekliyoruz. Unu ilave ediyoruz. Çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz. Biraz da su ekleyerek terbiyenin kıvamını açıyoruz.

Daha sonra tencerede kaynayan sudan 1 kepçe alarak terbiyenin üzerine döküyoruz. Bir yandan da sürekli karıştırıyoruz. Terbiye ılıdıktan sonra tencereye boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz serpiyoruz.

Kaynamaya bırakıyoruz. Bu arada ayrı bir tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra ayırdığımız hamurları üzerine alıyoruz. Kızartıyoruz. Nane serpiyoruz.

Hamurlar kızardıktan sonra kaynayıp, kıvamını alan çorbayı servis kasesine boşaltıyoruz. Üzerine kızarttığımız hamurları gezdirerek döküyoruz. Çorbamızı sıcak olarak servise hazırlıyoruz.