Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.
Patatesli Pastırmalı Üçgen Börek Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Yoğurt suyunu boşaltıyoruz.

 
Patatesli Pastırmalı Üçgen Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
3 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Tuz
Su
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ
İç Harcı İçin:
5 Dilim Pastırma
2 Adet Köy Biberi
2 Adet Haşlanmış Patates
1 Tutam Maydanoz
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Biraz da su ekliyoruz. Un almadan maya eriyene kadar yoğuruyoruz.

Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre su ekleyebiliriz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada iç harcı hazırlamaya başlıyoruz.

Geniş bir kaseye haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Üzerine pastırmaları küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz. Köy biberlerinin iç çekirdeklerini ayıklayıp, kaseye alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Maydanozu ince kıyıp üzerine ekliyoruz. Tüm harcı iyice karıştırıyoruz.

Mayalanan hamurun üzerine un serpiyoruz. Merdane yardımıyla hamuru ince bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurdan kare kare parçalar kesiyoruz. Kestiğimiz parçaların kenarına hazırladığımız iç harcı yerleştiriyoruz. Üçgen şeklinde kapatıyoruz.

Kapattığımız hamurun kenarlarına parmaklarımızla bastırıyoruz. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlıyoruz. Tencereye böreklerimizi kızartmak için sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra böreklerimizi tencereye alıyoruz.

Alt üst çevirerek kızartıyoruz. Kızarttığımız böreklerimizi servis tabağına alıyoruz. Servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli pastırmalı üçgen börek tarifi, oktay usta patatesli pastırmalı üçgen börek tarifi, patatesli pastırmalı üçgen börek tarifi oktay usta, melehat gülses nerede, börek tarifleri, aperatf fyemek tarifleri, yemek oyunları, pratik çiğ börek, hamur işi tarifleri, poğaça tarifi, peynirli börek, pastırmalı börek, üçgen börek tarifi, melehat gülses kimdir, peynirli üçgen börek tarifi, patatesli üçgen börek, börek tarifleri, muska böreği, 3 harçlı örgü börek, fırında üçgen börek, Oktay usta ve yeşil elma, küre tv, özel yemek tarifleri, açma tarifi, ekmek tarifleri, salatalar, mezeler, melehat gülses ve programları, mantarlı bolu böreği, el açması börek, yufka börekleri, tatlı tarifleri, soğuk atlılar, kek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker