Tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, nişastayı, vanilyayı, irmiği ve hindistan cevizini ekliyoruz.

Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşmaya başladıktan sonra üzerine portakal kabuğunu rendeliyoruz.

Bir müddet daha kremayı kaynattıktan sonra odağın altını kapatıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına yulaflı bisküvileri muntazam bir şekilde diziyoruz. Üzerine pişirdiğimiz kremayı gezdirerek döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada tatlımızın sosunu hazırlıyoruz. Portakalın suyunu sıkıp küçük bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz. Nişastayı da bir kâsede 1 çay bardağı suyla kıvamını açıp portakal suyunun üzerine boşaltıyoruz.

Tencereyi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak portakallı sosu pişiriyoruz. Portakallı sosun kıvamı koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Bu arada fırın kabındaki irmikli kremanın da üzeri kabuk bağlamış olacaktır.

Daha sonra üzerine portakallı sosu gezdirerek döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi ve yeşil fıstık serpiyoruz. Ardından dilimleyerek servise hazırlıyoruz.