Misafirlerimiz için hem şekli ve hem lezzeti muhteşem bir kek…

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz. Mikserle yumurta ve şeker köpürene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine sütü ve sıvıyağı boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz.

Ardından kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Unu da azar azar ilave ederek tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. Tahin kıvamında bir kek harcı hazırlıyoruz. Hazırladığımız kek harcını iki kaseye bölüyoruz.

Kasenin birine kakaoyu boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Yağlanmış yuvarlak cam fırın kabının ortasına bir kepçe sade kek harcından döküyoruz. Daha sonra ortadaki kek harcının tam üzerine kakaolu kek harcından boşaltıyoruz.

Ve sırayla bir sade kek harcı, bir de kakaolu kek harcı olmak üzere kek harçları bitene kadar devam ediyoruz. Kek harcını döktükçe harç kenarlara doğru yayılacaktır. Tüm kek harcını boşalttıktan sonra kürdanla ortadan başlayarak kenarlara doğru çizgiler yapıyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Hazırladığımız zebra kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.