Tatlımızın şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu ve şekeri boşaltıyoruz.

Kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. İrmiği boşaltıyoruz. Üzerine pudra şekerini de elekle eleyerek geçiriyoruz.

Yeşil fıstığı ekliyoruz. Kuru malzemeleri elimizle karıştırıyoruz. Unun ortasını açarak yumurtaları kırıyoruz. Sıvıyağı boşaltıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını boşaltıyoruz. Hamuru ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz.

Tereyağı sıvı malzemelerle iyice karıştıktan sonra unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz.

Hazırladığımız tatlı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılık olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Tatlıların şerbetini çekmesini bekliyoruz.

Bu arada üzeri için çikolata sosu hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ve nişastayı boşaltıyoruz. Kakaoyu da ekliyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Sos kaynayıp kıvamını aldıktan sonra üzerine bitter çikolatalı atıyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlıyoruz. Bu arada tatlılar şerbetini tamamen çektikten sonra hazırladığımız çikolata sosundan birer kaşık alarak her tatlının üzerine döküyoruz. Tatlıların üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Tatlılarımızı servise hazırlıyoruz.