Poğaçamız oldukça pratik. Karıştırma kabına sütü ve ılık suyu boşaltıyoruz.

Tuz ve şekeri de serpiyoruz. Mayayı boşaltıyoruz. Elimizle karıştırıyoruz. Ardından sıvıyağı ekliyoruz. 1 adet yumurtanın akını kaseye, sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz.

Yumurta sarısını üzeri için kullanacağız. Ardından da hamurun kıvamına göre azar azar un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Hamuru 1 saat kadar mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Hamur bezelerini avucumuzda açıp, ortalarına 1 çay kaşığı margarini yerleştiriyoruz. Elimizle hamura yediriyoruz. Daha sonra hamuru kenarlarından kapatıp yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Poğaçaların kenarlarından bıçakla kesikler atıyoruz. Tepsideki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Çörekotu ve susam serpiyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.