Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz...
   
Kıymalı Yarım Ay Böreği Tarifi

 

Ortaya zeytinyağını boşaltıyoruz. Yaş mayayı alıyoruz. Sütü boşaltıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekliyoruz.

 
Kıymalı Yarım Ay Böreği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Süt
3,5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
3 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
250 Gram Kıyma
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Haşhaş

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya zeytinyağını boşaltıyoruz. Yaş mayayı alıyoruz. Sütü boşaltıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekliyoruz. Yumurtayı da kırıyoruz. Unu almadan ortadaki malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Maya ve tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğuruyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Diğer taraftan iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Maydanozu ince ince doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

Doğradığımız soğanları da tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı alıyoruz. Kavuruyoruz. Kıyamda kavrulduktan sonra tuz ve karabiber serpiyoruz. İç harcın altını kapatıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Bu arada mayalan hamurdan bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Yaklaşık olarak 16 beze çıkacaktır. Hamur bezelerini elimizle genişleterek açıyoruz. Ortaya iç harçtan yerleştiriyoruz. Yatım ay şeklinde kapatıyoruz.

Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız kıymalı ay böreklerini yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı yarım ay böreği tarifi, oktay usta kıymalı yarım ay böreği, pratik yarım ay böreği, kolay yarım ay böreği, yemek sepeti, kıymalı pırasalı börek, yemek oyunları, ümit özat kimdir, ümit özat nerede, ümit özat kiminle, oktay usta ve ümit özat, futbolcu ümit özat, yorumcu ümit özat, aylin coşkun kimdir, tavuk kıymalı börek, aylin coşkun nerede, oktay usta ve aylin coşkun, börek tarifleri, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, kıymalı börek, peynirli börek, sodalı kıymalı börek, kıymalı börek oktay usta, kıymalı gül böreği, kıymalı börek tarifi, kıymalı patatesli börek, patatesli börek, hazır yufkadan kıymalı börek, pirinçli kıymalı börek, oktay usta yemek tarifleri, yarım ay börek yapılışı, yarım ay böreği yapılışı

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker