Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Ispanakları ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.
   
Peynirli Ispanaklı Ay Börek Tarifi

 

Üzerine doğradığımız ıspanakları ekliyoruz. Soteliyoruz. Ispanaklar yumuşadıktan sonra üzerine tuz serpiyoruz.

 
Peynirli Ispanaklı Ay Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
Yarım Paket Yaş Maya
3,5 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
150 Gram Beyaz Peynir
1 Demet Ispanak
100 Gram Kaşar Peyniri
Zeytinyağı
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Ispanakları ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine doğradığımız ıspanakları ekliyoruz. Soteliyoruz. Ispanaklar yumuşadıktan sonra üzerine tuz serpiyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Bu arada böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Sıvıyağı ve sütü boşaltıyoruz.  Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekliyoruz. Az da ılık su döküyoruz.

Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri yoğuruyoruz. Maya ve tereyağı eriyene kadar yoğuruyoruz. Maya ve tereyağı eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.                    

Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Diğer taraftan iç harcı için sotelediğimiz soğuyan ıspanağı geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine kaşar ve beyaz peyniri rendeliyoruz. Karıştırıyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine az un serperek merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz. İki kenar kısmını boş bırakıyoruz. Ardından rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo hamuru yarım ay şeklinde büküyoruz.

Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız ay böreklerini yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

peynirli ıspanaklı ay börek tarifi, oktay usta peynirli ıspanaklı ay börek, ıspanaklı ay börek yapılışı, ıspanaklı ay börek nasıl yapılır, pratik ay börek tarifi, kolay ay börek tarifi, yemek sepeti, kalender kimdir, nişastalı gevrek börek, kalender nerede, kalender kiminle, oktay usta ve kalender, güçlü soydemir kimdir, yemek oyunları, güçlü soydemir nerede, güçlü soydemir kiminle, oktay usta ve güçlü soydemir, kaşarlı ıspanak köftesi, en lezzetli börek tarifleri, kolay lezzetli börek tarifi, resimli börek tarifi, pratik börek tarifleri, peynirli börek tarifleri, salata tarifleri, kurabiye tarifleri, zeytinyağlı nohutlu ıspanak, poğaça tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, yemek tarifleri, börek tarifleri resimli, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker