close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Salata Tarifleri


Çay saatleri için vazgeçilmez lezzet…Mercimeği yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra tencereye alıyoruz.
   
Mercimek Köftesi Tarifi

 

Üzeri 3 parmak geçecek şekilde su döküyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.

 
Mercimek Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Su Bardağı İnce Bulgur
1,5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
3 Adet Kuru Soğan
1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
Kıvırcık
Pul Biber
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Çay saatleri için vazgeçilmez lezzet…Mercimeği yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra tencereye alıyoruz.

                Üzeri 3 parmak geçecek şekilde su döküyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Su az gelirse, ilave edebilirsiniz. Mercimekler haşlandıktan sonra üzerine ince bulguru ilave ediyoruz.

                Ocağın altını kapatıyoruz. Tencerenin de kapağını kapatıp, şişmeye bırakıyoruz. Bu arada maydanozu ince ince doğruyoruz. Kıvırcığında bir kısmını servis için ayırıp, kalanının ince ince doğruyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

                Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları ekleyip, kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine biber ve domates salçasını ekliyoruz. 2-3 dakika da salçayla kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

                Diğer taraftan şişen bulgur ve mercimeği geniş bir kaseye boşaltıyoruz. Üzerine salçalı sosu boşaltıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karabiber ve pul biberi de ekliyoruz. İsterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Mercimek köftesini yoğurmaya başlıyoruz.

                İyice yoğuruyoruz. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra üzerine doğradığımız maydanoz ve kıvırcıkları ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

                Daha sonra servis tabağımızın zeminine kıvırcık yapraklarını döşüyoruz. Mercimek köftesine de avuç içimizde şekil vererek servis tabağına diziyoruz. Servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

mercimek köftesi tarifi, oktay usta mercimek köftesi tarifi, kolay salata tarifleri, mercimek köftesi tarifi oktay usta, salatalar, mezeler, barbunya salatası, okta usta ve yeşil elma, yemek oyunları, küre tv, köfte tarifleri, kısır tarifi, çay saati ikramları, hamur işi tarifleri, özel yemek tarifleri, tatlılar, kekler, karnabahar salatası, kurabiyeler, börek tarifleri, sizden gelen yemek tarifleri, kolay mercimek köftesi tarifi, oktay usta ve pratik yemek tarifleri, yeşil mercimekli salata, kuskus salatası, yoğurtlu salatalar, nar ekşili kaşık salatası, yemek sepeti, özel gün yemek tarifleri, patates salatası, çorbalar, aperatif yemek tarifleri, sebze yemekleri, doğum günü tarifleri, pratik mercimek köftesi, zeytinyağlılar

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker