Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine şeker ve tuzu boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz.
   
Sucuklu Lokmalık Börek Tarifi

 

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine zeytinyağını ve sütü ekliyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz.

 
Sucuklu Lokmalık Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Paket Yaş Maya
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Su
İç Harcı İçin:
Beyaz Peynir
Kaşar Peyniri
Sucuk
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine şeker ve tuzu boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine zeytinyağını ve sütü ekliyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya ve tereyağı eriyene kadar un almadan ortadaki sıvı malzemeleri yoğuruyoruz.

Tereyağı ve maya iyice eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz.

Bir kaseye kaşar ve beyaz peynirini rendeliyoruz. Sucuğu küp küp doğrayıp, peynirlerin üzerine alıyoruz. İç malzemelerini karıştırıyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurun üzerine un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz. Oval boyutunda ve ince bir hamur hazırlıyoruz. Hamurun uzun olan kenarına hazırladığımız iç harcın yarısını rulo şeklinde döşüyoruz.

Hamurun uç kısmından başlayarak yarısına kadar rulo şeklinde sarıyoruz. Hamuru kesiyoruz. Kalan yarım hamurunda uzun olan kenarına kalan iç harcı döşüyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulo hamurları verev şeklinde 2-3 parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Dilimlediğimiz börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Böreklerimizi tepside yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sucuklu lokmalık börek tarifi, oktay usta sucuklu lokmalık börek, sucuklu lokmalık börek yapılışı, sucuklu lokmalık börek nasıl yapılır, pratik lokmalık börek tarifi, kolay lokmalık börek tarifi, yemek sepeti, yemek oyunları, peynirli lokmalık börek, mustafa keser kimdir, mustafa keser nerede, mustafa keser kiminle, oktay usta ve mustafa keser, mustafa keser yeni albümü, oktay usta yemek tarifleri, kekikli kavurmalı lokmalık pide, peynirli lokmalık börek, börek tarifleri, peynirli sucuklu lokmalık börek, hazır yufkadan sucuklu börek, sucuklu börek nasıl yapılır, lokmalık elmalı pay, sucuklu poğaça, sucuklu börek tarifi, sucuklu peynirli börek, fırında sucuklu börek, sucuklu böreği tarifi, tatlı tarifleri, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker