close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.
Kaşarlı Kıymalı Lahmacun Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine az da ılık su döküyoruz.

 
Kaşarlı Kıymalı Lahmacun Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Ilık Su
Tuz
Üzeri İçin:
2 Adet Soğan
400 Gram Kıyma
2 Adet Dondurulmuş Domates
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tutam Maydanoz
Kaşar Peyniri
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine az da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz. Ardından unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru dinlendiriyoruz. Diğer taraftan lahmacunun iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küçük küçük doğruyoruz.

Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz. Doğradığımız soğan ve domatesleri geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Salçayı da ekliyoruz. İnce kıyılmış maydanozu da üzerine ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz.

Biraz da zeytinyağı döküyoruz. İç harcı iyice yoğuruyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine az un serperek merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine iç harçtan alıp, yayıyoruz.

Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız lahmacunları yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Lahmacunların pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Kaşar peynirleri eriyene kadar tekrar fırına verip, pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kaşarlı kıymalı lahmacun tarifi, oktay usta kaşarlı kıymalı lahmacun tarifi, kaşarlı kıymalı lahmacun tarifi oktay usta, pide tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, didem taslan nerede, kolay yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, karışık pide, tavuklu yemek tarifleri, değişik pide tarifleri, ilginç yemekler, lahmacun nasıl yapılır, evde lahmacun tarifi, tavada kolay tava böreği, börekler, yemek oyunları, yemek sepeti, didem taslan kimdir, tavuklu pide, salatalar, mezeler, çorbalar, hamur işi tarifleri, poğaçalar, açmalar, pratik lahmacun tarifi, fırın yemekleri, kıymalı lahmacun tarifi, pratik börek tarifi, tatlılar, kekler, lokumlu kek, kurabiyeler, sütlü tatlılar, özel gün yemek tarifleri, özel tarifler

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker