Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri
Yemeğimizin ilk önce püresini hazırlıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğruyoruz.
   
Beşamel Soslu Köfte Tarifi

 

Tencereye alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Su ekliyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.

 
Beşamel Soslu Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

400 Gram Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Püresi İçin:
2 Yemek Kasığı Tereyağı
4 Adet Patates
1 Su Bardağı Süt
Tuz
Beşamel Sosu İçin:
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
Tuz
Muskat Rendesi
Üzeri İçin:
Kiraz Domates
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Yemeğimizin ilk önce püresini hazırlıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Su ekliyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Diğer taraftan yemeğimizin köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Köftenin kıvamına göre galeta unu ekliyoruz. Köfte harcını iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şeklinde yuvarlıyoruz. Hazırladığımız köfteleri az yağda ızgara tavada alt üst çevirerek kızartıyoruz.

                Kızarttığımız köfteleri bir tabağa alıyoruz. Diğer taraftan haşlanan patateslerin fazla suyunu süzdürüyoruz. Ardından patatesleri eziyoruz. Üzerine tereyağını alıp, karıştırıyoruz. Daha sonra sütü azar azar ekleyerek karıştırıyoruz. Biraz tuz serpiyoruz. Kıvamı ayarlarında ocağın altını kapatıyoruz.

                Hazırladığımız patates püresini yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına boşaltıp, yayıyoruz. Püresini üzerine kızarttığımız köfteleri diziyoruz. Ayrı bir tarafta da Beşamel sosunu hazırlıyoruz. Tencereye tereyağını alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine sütü yavaş yavaş döküyoruz. Karıştırıyoruz. Tuz serpiyoruz. Muskat rendeliyoruz. Beşamel sos, kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Cam fırın kabındaki köftelerin üzerine Beşamel sosu gezdirerek döküyoruz.

Kiraz domatesleri de ikiye kesip, fırın kabına serpiştiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Yemeğin pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz, kaşar peyniri eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

beşamel soslu köfte tarifi, oktay usta beşamel soslu köfte tarifi, pratik köfte tarifi, kolay köfte tarifi, oktay usta yemek tarifleri, yemek sepeti, yemek oyunları, beşamel soslu köfte yapılışı, beşamel soslu köfte nasıl yapılır, semizotlu köfte tarifi, hamiyet kimdir, hamiyet nerede, hamiyet kiminle, oktay usta ve hamiyet, hamiyet yeni albümü, ihsan berk aydın kimdir, ihsan berk aydın nerede, oktay usta ve ihsan berk aydın, köfte tarifleri, oktay usta köfte tarifleri, beşamel soslu köfte resimli tarifi, pirinçli köfte tarifi, beşamel soslu tavuk, beşamel sos, beşamel soslu yemekler, patates püreli beşamel soslu köfte, fırında beşamelli köfte, beşamel soslu patates, beşamel sos tarifi, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, çorba tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, pırasalı köfte tarifi

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker