Soğanları ayrım ay şeklinde doğruyoruz. Sarımsakları da ince kıyıyoruz. Bonfile etlerini dilimliyoruz. Izgara tavaya biraz sıvıyağ döküp, etleri alt üst çevirerek kızartıyoruz.

Daha sonra etleri fırın tepsisine alıyoruz. Etleri kızarttığımız tavaya doğradığımız soğan ve sarımsağı alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanların rengi değiştikten sonra üzerine domates sosunu boşaltıyoruz. Kaynatıyoruz. Değirmenden karabiber kırıyoruz. Taze biberiyeleri tavaya alıyoruz.

Sosu, pişmeye bırakıyoruz. Sos kıvamını aldıktan sonra Et'lerin üzerine boşaltıyoruz. Daha sonra hazırladığımız etli sosu önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Et'lerin pişmesine yakın üzerine tuz serpiyoruz. Diğer taraftan bir tencereye su dolduruyoruz.

Su kaynadıktan sonra tuz ekliyoruz. Biraz da sıvıyağ döküyoruz. Makarnaları tencereye alıyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Diğer taraftan mantarları doğruyoruz. Az sıvıyağ döktüğümüz tavaya mantarları alıyoruz. Soteliyoruz.

Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine kremayı boşaltıyoruz. Kaynatıyoruz. Bu arada haşlanan makarnaların suyunu süzdürüp, mantarlı sosun üzerine boşaltıyoruz. Tuz ve karabiber döküyoruz. Fesleğenli ekliyoruz. Bir müddet pişiriyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Hazırladığımız soslu makarnayı servis tabağımıza boşaltıyoruz. Fırında pişen etleri de makarnaların kenarına yerleştiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.