Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
   
Kavurmalı Simit Tarifi

 

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Az da ılık su döküyoruz.

 
Kavurmalı Simit Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
200 Gram Kavurma
1 Adet Kırmızı Biber
1 Tutam Maydanoz
3 Adet Soğan
Tuz
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar unu almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Üzerine ılık bir havlu örtüp, mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer taraftan iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanı alıp, kavuruyoruz. Soğanın rengi değiştikten sonra üzerine biberi alıyoruz. Kavuruyoruz. Biberler de sotelendikten sonra üzerine kavurmayı ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

İç harç soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Bu arada mayalanan hamurun üzerine un serpip, merdane yardımıyla yuvarlak bir hamur açıyoruz. Açtığımız geniş hamurun üzerine hazırladığımız iç harcı boşaltıp, yayıyoruz.

Daha sonra hamurun kenar kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulo hamuru yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. Simit şekli vererek halka şeklinde birleştiriyoruz. Tepsideki simidin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susam serpiyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen kavurmalı simidi fırından çıkartıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kavurmalı simit tarifi, oktay usta kavurmalı simit tarifi, pratik simit tarifi, kolay simit tarifi, kavurmalı simit yapılışı, simit kebabı tarifi, kavurmalı simit nasıl yapılır, yemek sepeti, yemek oyunları, oktay usta yemek tarifleri, ahmet bozkuş nerede, ahmet bozkuş kiminle, ahmet bozkuş kimdir, kıymalı simit tiridi, oktay usta ve ahmet bozkuş, seda sakacı kimdir, seda sakacı nerede, seda sakacı kiminle, oktay usta ve seda sakacı, aperatif yemek tarifleri, kahvaltılık yemek tarifleri, kahvaltılık tarifleri, sokak simit tarifi, pastane simit tarifi, susamlı simit tarifi, kandil simidi, tuzlu simit tarifi, simit tarifi video, kaşarlı simit tarifi, mahlepli simit tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Oktay Ustam Yemek Tarifleri Mobil Uygulaması
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker