drupal analytics

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
   
Kıymalı Cevizli Poğaça Tarifi

 

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekliyoruz.

 
Kıymalı Cevizli Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
150 Gram Kıyma
3 Adet Soğan
Ceviz
2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekliyoruz. Sütü ve zeytinyağını da döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ilk önce ortadaki sıvı malzemeleri yoğuruyoruz.

Maya ve tereyağı iyice eriyip, karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerine nemli bir havlu örtüp, mayalanmaya bırakıyoruz.

Bu arada iç harcı hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanları ekliyoruz. Soğanların rengi değiştikten sonra üzerine kıymayı ekliyoruz. Kavuruyoruz. Kıyma da kavrulduktan sonra kuş üzümünü ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. İç ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz. Iri parçalı cevizleri de ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerini avucumuzda genişletiyoruz. Hamurların içlerine kıymalı harçtan yerleştiriyoruz. Yuvarlıyoruz. Kıymalı cevizli poğaçaları kapattığımız yerler altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Kıymalı cevizli poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Oda sıcaklığında ve tepside bir müddet mayalandırıyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kıymalı cevizli poğaça tarifi, oktay usta kıymalı cevizli poğaça tarifi, pratik cevizli poğaça tarifi, kolay cevizli poğaça tarifi, yemek sepeti, yemek oyunları, oktay usta yemek tarifleri, cevizli poğaça yapılışı, cevizli poğaça nasıl yapılır, hamurişi tarifleri, necmi yapıcı nerede, necmi yapıcı kiminle, faruk soğuoğlu kimdir, faruk sofuoğlu nerede, erdem baş kiminle, murat ergür nerede, ceyhun ferson nerede, ufuk yapıcı kiminle, poğaça tarifleri, oktay usta ve cem aksakal, pijamalı adamlar kimdir, pijamalı adamlar nerede, kolay kek tarifleri, pijamalı adamlar tiyatro oyunu, pijamalı adamlar ve oktay usta, pijamalı adamlar kiminle, kıymalı poğaça tarifi, mayalı kıymalı poğaça, kıymalı poğaça oktay usta, oktay usta poğaça tarifleri, oktay usta kıymalı poğaça tarifi, kıymalı poğaça kalori, oktay usta kıymalı poğaça tarifleri, kıymalı poğaça tarifi resimli, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, salata tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#

Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker