close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Pastırmalı ıspanaklı poğaça tarifimizin ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Ispanakları ince ince doğruyoruz.
   
Pastırmalı Ispanaklı Poğaça Tarifi

 

Soğanı da küp küp doğruyoruz. Pastırmayı küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

 
Pastırmalı Ispanaklı Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3,5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
1 Çay Bardağı Süt
1 Yumurta
100 Gram Tereyağı
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
1 Demet Ispanak
100 Gram Pastırma
1 Adet Soğan
Kaşar Peyniri
Tuz
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

Pastırmalı ıspanaklı poğaça tarifimizin ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Ispanakları ince ince doğruyoruz.

Soğanı da küp küp doğruyoruz. Pastırmayı küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine ıspanak ve pastırmaları ilave ediyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

Ispanaklar da yumuşayıp, kavrulduktan sonra tuz serpiyoruz. ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Iç harç ılıdıktan sonra üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz. Karıştırıyoruz. Diğer taraftan Poğaçamızın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz.

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Sütü boşaltıyoruz. az da ılık su döküyoruz.

Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri yoğurmaya başlıyoruz. Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerini ellerimizde çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurun kenar kısmına hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz. Yarım ay şeklinde Pastırmalı ıspanaklı poğaçalarımızı kapatıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz.

Pastırmalı ıspanaklı poğaçalarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. Yarım saat kadar tepside ve oda sıcaklığında mayalandırıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pastırmalı ıspanaklı poğaça tarifi, oktay usta pastırmalı ıspanaklı poğaça tarifi, pratik poğaça tarifleri, kolay poğaça tarifleri, ıspanaklı poğaça yapılışı, ıspanaklı poğaça nasıl yapılır, hamurişi tarifleri, ıspanak tarifi, pastırma tarifi, oktay usta hamur işi tarifleri, pastırmalı poğaça tarifi, Op.Dr.Mustafa Tekkeşin kimdir, Op.Dr.Mustafa Tekkeşin nerede, Op.Dr.Mustafa Tekkeşin kiminle, Prof.Dr.Muazzez Garipağaoğlu kimdir, Prof.Dr.Muazzez Garipağaoğlu nerede, Prof.Dr.Muazzez Garipağaoğlu kiminle, pratik poğaça tarifleri, oktay usta ve Prof.Dr.Muazzez Garipağaoğlu, oktay usta ve op.dr.mustafa tekkeşin, börek tarifleri, kek tarifleri, tatlı tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, poğaça nasıl yapılır, resimli poğaça tarifi, yemek sepeti, yemek oyunları, ıspanaklı poğaça oktay usta, ispanaklı poğaça nasıl yapılır, fırında ispanaklı poğaça, ıspanaklı poğaça tarifi oktay usta, hamur işi tarifleri, poğaça tarifi, ispanaklı poğaça tarifi, ispanaklı poğaça tarif, ispanaklı poğaça yemeği, ıspanaklı yemek tarifleri, kurabiye tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, pastırmalı yemek tarifleri, pastırmalı ıspanaklı gözleme tarifi, pastırma, yemek tarifleri, oktay usta, kahvaltılık tarifleri, oktay usta kahvaltı tarifleri, kahvaltı yemek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker