Karamelli trileçe tatlısı tarifimizin ilk önce kekini hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp, beyazlaştıktan sonra üzerine toz bademi, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.

Unu da ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz. Hazırladığımız kek harcını yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına boşaltıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Kek pişerken, şerbetini hazırlamaya başlıyoruz.

Tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ve kremayı ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ayrı bir tarafta da karamelli trileçe tatlısı tarifimizin karamelini hazırlamaya başlıyoruz.

Çelik bir tavaya toz şekerini boşaltıyoruz. Kısık ateşte hiç karıştırmadan erimeye bırakıyoruz. Şeker eridikten sonra üzerine 1 su bardağı suyu boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. 8 dakika kadar kaynatıyoruz.

Karamelin kıvamının koyulaşmamasına dikkat ediyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Bu arada pişen keki fırından çıkartıyoruz. Kare şeklinde dilimliyoruz. Üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz.

Ardından şerbetini döktüğümüz keki soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra üzerine köpürtülmüş şantiyi spatula yardımıyla sürüyoruz. Son olarak üzerine soğuyan karameli gezdirerek döküyoruz. Karamelli trileçe tatlısı tarifimizi servise hazırlıyoruz.