close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Özel Tarifler > Ramazan Yemek Tarifleri > 2014 Ramazan Yemek Tarifleri > 15. Gün Yemek Tarifleri


Soslu patlıcan tarifimiz hem kahvaltılar için, hem de aperatif olarak hazırlayabileceğimiz oldukça kolay bir tarif...
Soslu Patlıcan Tarifi

 

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. Köy biberlerinin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz.

 
Soslu Patlıcan Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Patlıcan
4 Adet Köy Biberi
3 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Yoğurt

 
Hazırlanışı:
 

Soslu patlıcan tarifimiz hem kahvaltılar için, hem de aperatif olarak hazırlayabileceğimiz oldukça kolay bir tarif...

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Küçük küpler halinde doğruyoruz. Köy biberlerinin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz. Sarımsakları ince ince doğruyoruz.

Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Geniş bir tencereye bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra ilk önce patlıcanları alarak kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları süzgece alıyoruz. Böylece fazla yağını süzdürüyoruz.

Patlıcanlardan sonra da biberleri kızartıyoruz. Biberleri de süzgece alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Patlıcan ve biberleri servis tabağımıza alıyoruz. Ayrı bir tarafta tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine sarımsakları alıyoruz. Soteliyoruz.

Ardından domatesleri de ekliyoruz. Pişiriyoruz. Pişen domates sosun üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Servis tabağındaki patlıcan ve biberlerin üzerine domates sosunu gezdirerek döküyoruz. Soslu patlıcan tarifimiz soğuduktan sonra üzerine yoğurt da dökerek servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

soslu patlıcan tarifi, oktay usta soslu patlıcan tarifi, soslu patlıcan tarifi oktay usta, patlıcan sos tarifi, mezeler ordövrler tarifi, patlıcan yemekleri ve mezeleri, domates soslu patlican, patlıcan soslu makarna tarifi, beşamel soslu patlıcan tarifi, soslu patlıcan mezesi, soslu patlıcan konservesi, domates soslu patlıcan kızartması, oktay usta sebze yemeği tarifleri, soslu patlıcan kızartması, 2014 ramazan yemekleri, 2014 oktay usta ramazan yemek tarifleri, soslu patlıcan tarifi, yoğurtlu patlıcan mezesi, karaçay usülü patlıcan mezesi, patlıcan mezesi nasıl yapılır, közlenmiş patlıcan mezesi, küre tv, salata tarifleri, meze tarifleri, oktay usta ramazan yemek tarifleri, 2014 ramazan yemek tarifleri, kolay sebze yemeği tarifleri, zeytinyağlı patlıcan mezesi, yoğurtlu patlıcan mezesi nasıl yapılır, özel tarifler, tatlı tarifleri, iftar yemek tarifleri, sahur yemek tarifleri, yoğurtlu patlıcan mezesi tarifi, yoğurtlu patlıcan ezmesi, oktay usta kolay yemek tarifleri, oktay usta sebze yemeği tarifleri, yoğurtlu patlıcan yapılışı, patlıcan közlemesi nasıl yapılır, patlıcan yemekleri, yogurtlu patlican meze, pratik sebze yemekleri, közlenmiş patlıcan salatası yoğurtlu, patlıcan salatası yoğurtlu mayonezli, sebze yemek tarifleri, sebze yemeği tarifleri, oktay usta yeşil elma, aperatif yemek tarifleri, özel yemek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker