close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Özel Tarifler > Ramazan Yemek Tarifleri > 2014 Ramazan Yemek Tarifleri > 19. Gün Yemek Tarifleri


Kuzu etini küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.
   
Kuzu Etli Patlıcan Tarifi

 

Etleri de tencereye alıyoruz. Kavuruyoruz. Etler kavrulurken, ayrı bir tarafta soğanları küp küp doğruyoruz.

 
Kuzu Etli Patlıcan Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
400 Gram Kuzu Eti
7 Adet Patlıcan
2 Adet Köy Biberi
2 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Domates
100 Gram Kaşar Peyniri
1 Tutam Kekik
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Kuzu etini küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.

Etleri de tencereye alıyoruz. Kavuruyoruz. Etler kavrulurken, ayrı bir tarafta soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz.

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Etler kavrulduktan sonra üzerine soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar da kavrulup, pembeleştikten sonra biberleri ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Biberler de kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Domatesler de suyunu bıraktıktan sonra biraz sıcak su ekliyoruz.

Tuz ve karabiber serpiyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Patlıcanları köz tavasına alıyoruz. Alt üst çevirerek közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanları bir tabağa alıyoruz. Patlıcalar ılıdıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına patlıcanları diziyoruz.

Patlıcanları uzunlamasına ortadan içlerini açıyoruz. Patlıcanların içlerine pişen kuzu etli harcı paylaştırarak dolduruyoruz. Kuzu etli iç harcın üzerine taze kekik koyuyoruz. Biraz da kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Kuzu etli patlıcan tarifimizin üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kuzu etli patlıcan tarifi, oktay usta kuzu etli patlıcan tarifi, kuzu etli patlıcan tarifi oktay usta, fırında kuzu etli patlıcan tarifi, oktay usta kuzu etli patlıcan yuvası, kuzu etli patlıcan tavası, kuzu etli patlıcan güveç, kuzu etli patlıcan kebabı, kuzu etli patlıcan yemeği, kuşbaşı etli patlıcan, kuzu etli güveç tarifi, kuzu etli patlıcan tavası, etli yemek tarifleri oktay usta, kuzu etli patlıcan kebabı, yemek sepeti, yuusf selam kimdir, kolay kuzu etli patlıcan tarifi, karnıyarık tarifi, kolay karnıyarık tarifi, köz karnıyarık tarifi, oktay usta yeşil elma, özel tarifler, oktay usta ramazan yemek tarifleri, kolay etli yemekler oktay usta, 2014 ramazan yemek tarifleri, canan karatay nerede, özel gün yemek tarifleri, kuzu etli patlıcan yemeği, güveçte etli patlıcan, etli patlıcan güveci, kuzu etli yemekler, canan karatay ve sağlıklı beslenme, kuzu etli türlü, fırında kuzu eti, 2014 oktay usta ramazan yemekleri, pratik etli yemek tarifleri, kuzu etli yemek tarifi, kuzu eti tarifleri, kuzu eti yemek tarifi, yemek oyunları, yusuf selam nerede, canan karatay yeni kitabı, etli sebze yemekleri tarifi, kuzu etli yemekler tarifleri, kuzu etinden yemekler, kuzu eti ile yapılan yemekler

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker