Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Özel Tarifler > Ramazan Yemek Tarifleri > 2014 Ramazan Yemek Tarifleri > 21. Gün Yemek Tarifleri
Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz.
   
Beşamelli Kabak Sandalı Tarifi

 

Kabakları uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Kabakların iç kısımlarına bıçakla kesikler atıyoruz.

 
Beşamelli Kabak Sandalı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

6 Adet Kabak
400 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Köy Biberi
1 Adet Kırmızı Biber
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Beşamel Sosu İçin:
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Muskat Rendesi
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:

Kaşar Peyniri Rendesi

 
Hazırlanışı:
 

Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz.

Kabakları uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Kabakların iç kısımlarına bıçakla kesikler atıyoruz. Tenceredeki kaynayan suyun içine kabakları atıyoruz. Kabakların iç kısımları yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Haşlanan kabakları soğuk su dolu olan bir kaseye alıyoruz. Daha sonra kaşık yadımıyla kabakların iç kısımlarını boşaltıyoruz. Kabakların iç kısımlarını çorbalarda kullanabilirsiniz. Diğer taraftan beşamelli kabak sandalı tarifimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Köy ve kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Ayrı bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.

Doğradığımız soğan ve sarımsağı tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine biberleri ekliyoruz. Kavuruyoruz. Biberler de kavrulduktan sonra kıymayı ilave ediyoruz. Karıştırarark pişiriyoruz.

Kıyma da kavrulup, piştikten sonra üzerine doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Salçayı da ilave eddiyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Birkaç dakika daha pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. İçlerini oyduğumuz kabakları dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz.

Hazırladığımız kıymalı iç harcı kabakların içlerine dolduruyoruz. Ayrı bir tarafta da beşamel sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye tereyağını alıyoruz. Unu da ekliyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından da soğuk sütü azar azar dökerek kıvamını ayarlıyoruz. Karıştırıyoruz. Beşamel sos kıvamını aldıktan sonra üzerine muskat rendeliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.

Hazırladığımız beşamel sosunu fırın kabındaki kabak sandallarının üzerine gezdirerek döküyoruz. Kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

beşamelli kabak sandalı tarifi, oktay usta beşamelli kabak sandalı tarifi, beşamelli kabak sandalı tarifi oktay usta, beşamelli kabak tarifleri, beşamel soslu kabak tarifi, beşamel soslu kabak tarifleri, beşamel soslu kabak nasıl yapılır, cemil tokpınar kimdir, beşamel soslu kabak tarifi, beşamel soslu kabak graten, rahmi olcay ve ramazan programı, ana yemek tarifleri oktay usta, kabak soslu spagetti, beşamel soslu kabak kayığı, oktay usta yeşil elma, küre tv, yemek sepeti, 2014 ramazan yemekleri, 2014 oktay usta ramazan yemekleri, kabak lazanya, beşamel soslu kabak yemeği, kolay yemek tarifleri, kolay beşamelli kabak sandalı tarifi, kabak yemekleri, beşamel sos nasıl yapılır, rahmi olcay nerede, cemil tokpınar nerede, değişik sebze yemeği tarifleri, rahmi olcay kimdir, sebze yemeği tarifleri, pratik beşamelli kabak sandalı tarifi, 2014 ramazan yemek tarifleri, oktay usta ramazan yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, yemek oyunları, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, ana yemek tarifleri, beşamel soslu yemek tarifleri kabaklı yemek tarifleri, oktay usta kolay yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, fırın yemekleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker