Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Özel Tarifler > Ramazan Yemek Tarifleri > 2014 Ramazan Yemek Tarifleri > 25. Gün Yemek Tarifleri
Sebzeli tepsi kebabı tarifimizin ilk önce köftesini hazırlamaya başlıyoruz.
   
Sebzeli Tepsi Köftesi Tarifi

 

Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.

 
Sebzeli Tepsi Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

400 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Sebzesi İçin:
5 Adet Köy Biberi
4 Adet Patates
2 Adet Patlıcan
4 Adet Domates
Sosu İçin:
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Defne Yaprağı
Zeytinyağı
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Sebzeli tepsi kebabı tarifimizin ilk önce köftesini hazırlamaya başlıyoruz.

Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. İnce kıyılmış maydanozu da ekliyoruz. Köfte harcını yoğuruyoruz.

Yuvarlak fırın tepsisinin ortasına biraz zeytinyağı döküyoruz. Hazırladığımı köfte harcını tepsiye alıyoruz. Tepsinin kenarlarında 3 parmak boşluk kalacak şekilde üzerine hafiften bastırarak tepsiye köfte harcını yayıyoruz. Sebzeli tepsi kebabı tarifimizin sebzelerini hazırlamaya başlıyoruz.

Patateslerin kabuklarını soyup, halka halka doğruyoruz. Patlıcanların kabuklarını da alacalı soyuyoruz. Parmak uzunluğunda doğruyoruz. Domatesleri yarım ay şeklinde doğruyoruz. Köy biberlerin de iç çekirdeklerini ayıklıyoruz.

Parmak uzunluğunda kalın dilimler halinde doğruyoruz. Tepside köftnin kenarında kalan boşluğa, patatesleri diziyoruz. Üzerine patlıcan ve biberleri diziyoruz. En üste de domatesleri diziyoruz.

Sebzelerin üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Son olarak sebzelerin üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Daha sonra yağlı kağıdı ıslatıyoruz. Tepsinin üzerine kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Fırında pişen, sebzeli tepsi kebabı tarifimizin köftesi yarı kıvamda piştikten sonra sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine ince kıyılmış sarımsağı ve defne yaprağını ekliyoruz.

Salçayı ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Tuz serpiyoruz. Biraz da su ekliyoruz. Sosu pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu, fırında pişen sebzeli tepsi kebabımızın üzerine gezdirerek döküyoruz. Tekrardan fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

sebzeli tepsi kebabı tarifi, oktay usta sebzeli tepsi kebabı tarifi, sebzeli tepsi kebabı tarifi oktay usta, patlıcanlı tepsi kebabı tarifi, tepsi kebabı tarifi oktay usta, tepsi kebabı tarifi resimli, patatesli tepsi kebabı tarifi, hatay tepsi kebabı tarifi, yemek sepeti, tepsi kebabı yapılışı, tepsi kebabı tarifleri, tas kebabı tarifi oktay usta, oktay usta ana yemek tarifleri, patlıcan kebabı tarifi oktay usta, fırında patlıcan kebabı tarifi oktay usta, islim kebabı tarifi oktay usta, kağıt kebabı tarifi oktay usta, orman kebabı tarifi oktay usta, aykut kuşkaya kimdir, aykut kuşkaya ve eserleri, kürdan kebabı tarifi oktay usta, ana yemek tarifleri, kolay ana yemek tarifleri, yemek oyunları, küre tv, ana yemek tarifleri resimli, pratik yemek tarifleri oktay usta, tavuk yemekleri, ana yemek tarifleri resimli oktay usta, 2014 ramazan yemekleri, oktay usta ramazan yemek tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta ana yemek tarifleri, oktay usta, kolay ana yemek tarifleri resimli, kolay ana yemek tarifleri resimli, kolay yemek tarifleri oktay usta, kolay tatlı tarifleri, aykut kuşkaya nerede, oktay usta, oktay usta kolay yemek tarifleri, makarna tarifleri, kolay ana yemek tarifleri oktay usta, kolay ev yemekleri tarifi, kolay sulu yemek tarifleri, kebap tarifleri, adana kebap tarifleri, resimli kebap tarifleri püf noktaları yöresel yemekler, şiş kebap tarifleri, 2014 ramazan yemek tarifleri, özel tarifler, oktay usta kebap tarifleri, etli kebap tarifleri, kebaplar kebap tarifleri, kebap tarifleri resimli, urfa kebap tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker