Elmaların kabuklarını soyuyoruz. Geniş bir tencereye elmaları rendeliyoruz. Üzerine şekeri boşaltıyoruz.

Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Bu arada petibör bisküvileri yuvarlak cam fırın kabına diziyoruz. Boşluk kalan yerlere bisküvileri kırarak yerleştiriyoruz. Elmaların rengi değişmeye başladıktan sonra tarçını serpiyoruz.

Kırılmış cevizleri tencereye ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Elmalı harcı birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Fırın kabındaki bisküvilerin üzerine boşaltıyoruz. Spatula ile üzerini düzleştiriyoruz.

Elmalı tatlı tarifimizin kremasını da hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, unu, nişastayı, pirinç ununu ve vanilyayı ekliyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak kremayı pişirmeye başlıyoruz.

Krema kaynayıp, göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Fırın kabındaki elmalı tatlının üzerine gezdirerek boşaltıyoruz. Fırın kabını hafiften sallayarak kremanın yayılmasını sağlıyoruz.

Hazırladığımız elmalı tatlı tarifimizi soğumaya bırakıyoruz. Son olarak elmalı tatlı tarifimizin üzerine tarçın serpiyoruz. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz.