Gül süslemeli yaş pasta tarifimiz, ev yapımı harika bir pasta tarifi...

Çocuklarımızın doğum gününde gönül rahatlığıyla hazırlayıp,ikram edebileceğimiz bir pasta tarifi. Pastamızı hazırlamak için ilk önce kekini hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz.

Yumurta ve şeker köpürüp, beyazlaştıktan sonra üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Pandispanya kek harcını, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Pişen kekimizi fırından çıkartıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Eğer vaktiniz varsa, pandispanya kekini 1 gece bekletip, hazırlarsanız daha kıvamında olacaktır. Yaş pasta kekimiz soğurken ayrı bir tarafta kremasını hazırlamaya başlıyoruz.

Geniş bir kaseye sütü boşaltıyoruz. Üzerine hazır kakaolu pasta kremasını boşaltıyoruz. Mikserle iyice karıştırarak kremayı hazırlıyoruz. Pandispanya kekimizi yanlamasına 3 eşit parçaya bölüyoruz. Düz servis tabağımızın zeminine ilk kat keki yerleştiriyoruz.

Üzerine hazırladığımız kremanın yarısını boşaltıp, spatula ile düzleştiriyoruz. Kremanın üzerine ikinci kat keki yerleştiriyoruz. Kalan kremayı da üzerine boşaltıyoruz. Spatula ile düzleştiriyoruz. Son olarak üçüncü kat keki üzerine kapatıyoruz. Diğer taraftan krem şantileri hazırlamaya başlıyoruz.

Ayrı kaselerde krem şantileri, hazırlama kurallarına göre karıştırarak hazırlıyoruz. Hazırladığımız kakaolu ve sade krem şantileri ayrı şanti torbalarına dolduruyoruz. Şanti torbalarının ucuna şekilli duy takıyoruz.

Pastamızın üzerine krem şantileri sıkarak gül süslemeli yaş pastamızı hazırlıyoruz. Gül süslemeli yaş pasta tarifimizi buzdolabında bir müddet dinlendiriyoruz. Ardından dilimleyerek ikram ediyoruz.