Baklava tarifimizin ilk önce şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu ve şekeri boşaltıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.

Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 15 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta baklavamızı döşemeye başlıyoruz. Baklava tarifimiz için, kare fırın tepsisi kullanıyoruz.

Tereyağını bir tavaya alıp, eritiyoruz. 1 paket baklavalık yufkanın yarısını alıyoruz. Yağlanmış kare fırın tepsisinin üzerine tek tek seriyoruz. Baklavalık yufkalar oda sıcaklığında hemen kuruyacağı için, baklavamızı hızlı bir şekilde hazırlamamız gerekmektedir.

Tepsiye baklavalık yufkaların yarısını serdikten sonra üzerine erittiğimiz tereyağından biraz sürüyoruz. Ardından fındık içi veya ceviz içlerini serpiştiriyoruz. Daha sonra da üzerine kalan baklavalık yufkalarını tek tek seriyoruz.

Baklavayı döşedikten sonra bıçakla kare dilimler şeklinde kesiyoruz. Kalan tereyağımızı da kaşık yardımıyla gezdirerek baklavanın üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Pişen baklavamızın üzerine soğuk olan şerbeti, kepçe yardımıyla gezdirerek döküyoruz. Baklavamızı şerbetini çekmeye bırakıyoruz. Şerbetini çeken baklavamızı ikram ediyoruz.