Talaturlu Patlıcan Kurusu Tarifi | Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri

Talaturlu Patlıcan Kurusu Tarifi

Talaturlu patlıcan kurusu tarifimiz için, patlıcan kurularını ve kurutulmuş biberleri bir tencereye alıyoruz.

Üzerini örtecek kadar su dolduruyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan kuru sebzeleri süzgece alıyoruz. Suyunu süzdürüyoruz.

kaynak

Talaturlu Patlıcan Kurusu Tarifi

Malzeme Listesi

4 Adet Büyük Soğan 3-4 Cm Uzunluğunda 25-30 Parça Patlıcan 2,-3 Adet Kurutulmuş Biber Yarım Su Bardağı Zeytinyağı Yarım Yemek Kaşığı Tuz 4 Diş Sarımsak 4 Adet Limon 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi 1 Su Bardağı Ilık Su

Hazırlanışı:

Talaturlu patlıcan kurusu tarifimiz için, patlıcan kurularını ve kurutulmuş biberleri bir tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su dolduruyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan kuru sebzeleri süzgece alıyoruz. Suyunu süzdürüyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye zeytinyağını döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine suyu süzülmüş patlıcan kurularını ekliyoruz. Yarım yemek kaşığı tuzu ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir taratfa talaturlu patlıcan kurusunun sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Doğrayıcımıza 4 diş sarımsağı alıyoruz. 1 su bardağı dövlmüş ceviz içini ilave ediyoruz. 1 su bardağı ılık suyu boşaltıyoruz. Malzemelerimizi doğrayıcıdan geçiriyoruz. Daha sonra 4 adet limonun suyunu da sıkıp, doğrayıcıya boşaltıyoruz. Tekrardan doğrayıcıdan geçiriyoruz. Bu arada kavrulan patlıcan kurularını servis tabağımıza alıyoruz. Üzerine de hazırladığımız talatur sosunu gezdirerek döküyoruz. Hazırladığımız talaturlu patlıcan kurusunu servise hazırlıyoruz.

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum

talaturlu patlıcan kurusu tarifi, oktay usta talaturlu patlıcan kurusu tarifi, talaturlu patlıcan kurusu tarifi oktay usta, yemek sepeti, alanya yemekleri, yöresel yemek tarifleri oktay usta, oktay ustam, 2014 yöresel yemek tarifleri oktay usta, oktay usta yeşil elma, küre tv, patlıcan kurusu nasıl yapılıri talatur sosun nasıl hazırlanır, oktay usta yöresel yemek tarifleri, oktay usta alanya yemekleri, ceylan nerede, pratik talaturlu patlıcan kurusu tarifi, kolay talaturlu patlıcan kurusu tarifi, fatma gürses nerede, fatma gürses ve ipek böceği yapımı, taratorlu patlıcan kurusu tarifi, patlıcan kurusu nasıl yapılır, dolmalık patlıcan kurusu nasıl yapılır, oktay ustam, patlıcan nasıl kurutulur, kolay yöresel yemek tarifleri, patlıcan kurutması nasıl yapılır, dolmalık patlıcan kurusu nasıl yapılır, kadınlar nasıl yapılır, zeytinyağlı patlıcan tarifi, kuru patlıcan, yöresel yemekler, patlıcan kurutma, patlıcan kurusu dolması nasıl yapılır, alanya yemekleri, alanya yöresel yemekleri, alanya ev yemekleri, alanya yemekleri tarifleri, alanya resimler, kolay yemek tarifleri, özel tarifler, oktay usta pratik yöresel yemekler, alanya kiliseler, alanya kültürü, yemek tarifleri, dğişik yeemk tarifleri oktay usta, eski alanya resimleri, alanya kalesi, 2014 oktay usta yemek tarifleri, resimli talaturlu patlıcan kurusu tarifi, videolu yöresel yemek tarifleri

afiyet olsun