Fındıklı çikolatalı çörek tarifimiz için, hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.

Geniş bir kaseye 3 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz.

Üzerine oda sıcaklığından yumuşayan tereyağını ekliyoruz. 1 su bardağı sütü de boşaltıyoruz. 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Ortadaki malzemelerimiz iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazır olan hamuru 3 eşit parçaya bölüp, yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamurların üzerine az un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine sürülebilir çikolatadan sürüyoruz.

Biraz da kırılmış fındık serpiyoruz. Daha sonra hamurun uç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız rulo hamuru uzunlamasına kesiyoruz. Fakat, hamurun en üst kısmını kesmiyoruz.

Kestiğimiz iki hamur parçasını birbirine doluyoruz. Enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Diğer hamur bezelerini de aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız fındıklı çikolatalı sarma çörekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.