close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Katlı poğaça tarifimiz için, hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
   
Katlı Poğaça Tarifi

 

Karıştırma kabına toz şeker ve tuzu serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

 

Katlı Poğaça Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

3,5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Su
Kat Araları İçin:
Tereyağı
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Katlı poğaça tarifimiz için, hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına toz şeker ve tuzu serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sütü boşaltıyoruz.

Yarım çay bardağı zeytinyağını da boşaltıyoruz. 1 adet yumurtanın akını ortaya alıyoruz. Sarısını da ayrı bir kaseye alıyoruz. Biraz da su ekliyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri karıştırıyoruz. Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru 8 eşit parçaya ayırıyruz. Yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız hamurların üzerine tereyağı sürerek üst üste diziyoruz. Sadece en üstteki hamurun üzerine tereyağı sürmüyoruz. Dha asonra 8 katlı hamuru tezgaha alıyoruz. Merdane yardımıyla hamuru yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açıyoruz.

Yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde yağlı kağıdın üzerine açtığımız hamuru alıyoruz. Bıçak yardımıyla ortadan ilk önce artı şeklinde kesiyoruz. Sonra da çarpı şeklinde kesiyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, kenarları kesmiyoruz.

Ortadaki hamurların uçlarını sağ tarafa ve arkaya doğru çekerek yatırıyoruz. Tüm uçları aynı şekilde yapıyoruz. Daha sonra tepside ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Sadece yaprak kısımlarına fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Hazır olan katlı poağaçamızın yanında domates, peynir, yeşillik ve zeytinle birlikte servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

katlı poğaça tarifi, oktay usta katlı poğaça tarifi, katlı poğaça tarifi oktay usta, kolay katlı poğaça tarifi, pratik katlı poğaça tarifi, resimli katlı poğaça tarifi, videolu katlı poğaça tarifi, katlı poğaça hamuru, peynirli katlı poğaça, mayalı poğaça, hamur poğaça, yumurta poğaça, katlı poğaça oktay usta, yemek sepeti, lezzetli hamur işi tarifleri oktay usta, kolay poğaça tarifi, mayasız poğaça tarifi, oktay usta katlı açma, patatesli poğaça oktay usta, sarma poğaça oktay usta, kuru mayalı poğaça oktay usta, 16 mart 2015 oktay usta yemek tarifleri, instant mayalı poğaça oktay usta, dereotlu poğaça oktay usta, peynirli poğaça oktay usta, peynirli poğaça oktay usta video, hamur işi tarifleri, kolay poğaça tarifleri oktay usta, yemek tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifleri oktay usta, videolu yemek tarifleri oktay usta, poğaça tarifleri oktay usta 2015, kolay hamur işi tarifleri, hamur işi tarifleri resimli, pratik hamur işi tarifleri, resimli hamur işi tarifleri,  oktay usta pratik nefis poğaça tarifi, oktay usta poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, 16 mart 2015 yeşil elma yemekleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri, hamur işi yemekler, oktay usta poğaça tarifleri mayasız, oktay usta pastane poğaça tarifleri, oktay usta poğaça arifleri kuru mayalı, hamur işi tarifleri sitesi, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta açma tarifleri, oktay usta poğaça tarifleri video, oktay usta tatlı tarifleri, poğaça tarifi

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker