close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Patatesli böreğimizin öncelikle iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.
   
Patatesli Börek Tarifi

 

Haşlanmış patatesleri geniş bir kaseye rendeliyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Geniş tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz.

 

Patatesli Börek Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Paket İnstant Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Yumurta Akı
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
4 Adet Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Patatesli böreğimizin öncelikle iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Haşlanmış patatesleri geniş bir kaseye rendeliyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Geniş tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine biber ve domates salçalarını ilave ediyoruz.

Birkaç dakika da salçaları kavuruyoruz. Ardından üzerine rendelediğimiz patatesleri tavamıza alıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. İç harcımızı ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Diğer taraftan patatesleri böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına 3 su bardağı unu boşaltıyoruz. 1 paket instant mayayı ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yoğurdu ve zeytinyağını boşaltıyoruz. Yumurta akını da ortaya alıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan 2 yemek kaşığı tereyağını da ortaya ekliyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.

Ortadaki malzemeler harmanlandıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz.

Üzerine un serpip, merdane yardımıyla büyük bir hamur açıyoruz. Açtığımız hamurun yarı kenarına hazırladığımız iç harcı boşaltıp, yayıyoruz. Hamurun kenar kısımlarına da parmaklarımızla su sürüyoruz. Böylece hamur daha kolay yapışacaktır.

Daha sonra boş kalan hamuru iç harcın üzerine dikkatlice kapatıyoruz. Tepsiye sığacak şekilde hamurumuzu katlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine patatesli böreğimizi dikkatlice yerleştiriyoruz. Bıçakla üçgen olacak şekilde böreğimizi dilimliyoruz.

Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz. Tepside ve oda sıcaklığında patatesli böreğimizi mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patatesli börek tarifi, oktay usta patatesli börek tarifi, patatesli börek tarifi oktay usta, kolay patatesli börek tarifi, yemek sepeti, pratik patatesli börek tarifi, resimli patatesli börek tarifi, nefis patatesli börek tarifi, sanatçı kader kimdir, patatesli tepsi börek tarifi, patatesli rulo börek tarifi, patatesli gül börek tarifi, oktay usta nefis börek tarifleri, kolay patatesli börek tarifi, patatesli börek tarifi resimli, patatesli börek yapılışı, patatesli börek yemek tarifi, börek tarifleri oktay usta 2015, patatesli börek tarifi oktay usta, kolay patatesli börek tarifi, patatesli börek tarifi resimli, patatesli tepsi börek tarifi oktay usta, patatesli börek tarifi oktay usta video, patatesli börek tarifi oktay ustadan, oktay usta lezzetli börek tarifi, patatesli rulo börek tarifi, yemek tarifleri youtube, 9 nisan 2015 oktay usta yemek tarifleri, börek tarifleri oktay usta, patatesli börek tarifleri, yemek tarifleri sitesi, börek tarifleri, kolay börek tarifleri oktay usta, pratik börek tarifleri oktay usta, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, kolay oktay usta yemek tarifleri, pratik oktay usta yemek tarifleri, oktay usta pratik börek tarifleri, 9 nisan 2015 yeşil elma yemekleri, nefis oktay usta yemek tarifleri, resimli oktay usta yemek tarifleri, değişik börek tarifleri, salata tarifleri, börek tarifleri oktay usta, peynirli börek tarifleri, börek tarifleri resimli, yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, yemek tarifleri kitabı, yemek tarifleri pratik

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker