Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Pastırmalı sarma böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.
   
Pastırmalı Sarma Börek Tarifi

 

Karıştırma kabına 2,5 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

 

Pastırmalı Sarma Börek Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

2,5 Su Bardağı Un
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Su
Yağlamak İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
İç Harcı İçin:
1 Tutam Ispanak
50 Gram Pastırma
3 Adet Köz Kırmızı Biber
100 Gram Kaşar Peyniri
100 Gram Beyaz Peyniri
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Pastırmalı sarma böreğimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına 2,5 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya zeytinyağını boşaltıyoruz.

Biraz da su ekliyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Diğer taraftan pastırmalı sarma böreğimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir kaseye beyaz peynirini rendeliyoruz. Kaşar peynirini de rendeliyoruz.

Ispanakları da az suda 1 dakika kadar haşlıyoruz. Ardından soğuk suya alarak, ıspanakların renginin yeşil kalmasını sağlıyoruz. Sonra da süzgece alarak sularını süzdürüyoruz. Diğer taraftan küçük tavamıza 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritiyoruz.

Eriyen tereyağımızın üzerine yarım çay bardağı sıvıyağı boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Pastırmalı sarma böreğimizi hazırlamaya başlıyoruz. Tezgaha hamurumuzu alıyoruz. Üzerine biraz un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz.

Açtığımız hamurun üzerine tereyağlı sıvıyağ karışımını boşaltıyoruz. Yağı, elimizle iyice hamura yediriyoruz. Daha sonra hamurun kenar kısımlarından yavaş yavaş sündürerek büyümesini sağlıyoruz.

Yağın sayesinde kolaylıkla genişleyen hamurumuzun kenarlarından hafifçe içe doğru katlayarak dikdörtgen şekli veriyoruz. Hamurun kenar kısmına köz kırmızı biberleri açarak yerleştiriyoruz. Üzerine pastırma dilimlerini diziyoruz.

Ardından üzerine suları süzülmüş ıspanakları diziyoruz. Ispanaklarında üzerine son olarak kaşar ve beyaz peyniri karışımını koyuyoruz. Daha sonra hamurun uç kısmından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz.

Sardığımız böreğimizi yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

pastırmalı sarma börek tarifi, oktay usta pastırmalı sarma börek tarifi, pastırmalı sarma börek tarifi oktay usta, kolay pastırmalı sarma börek tarifi oktay usta, yemek sepeti, peynirli sarma börek tarifi, patatesli sarma börek tarifi, kıymalı sarma börek tarifi, pastırmalı börek tarifleri, rulo börek tarifi, lezzetli börek tarifleri oktay usta, 21 nisan 2015 oktay usta yemek tarifleri, nefis pastırmalı sarma börek tarifi oktay usta, yemek oyunları, peynirli börek tarifi oktay usta, patatesli börek tarifi oktay usta, kıymalı börek tarifi oktay usta, oktay usta börek tarifi sodalı, oktay usta ıspanaklı börek tarifi, oktay usta ıspanaklı börek tarifi video, patatesli tepsi börek tarifi oktay usta, rulo börek oktay usta, oktay usta pratik kolay börekler, 21 nisan 2015 yeşil elma yemekleri, börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, salata tarifleri, börek tarifleri oktay usta, peynirli börek tarifleri, börek tarifleri resimli, yemek tarifleri oktay usta, kolay yemek tarifleri oktay usta, börek tarifleri oktay usta 2015, pratik yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifleri oktay usta, oktay usta nefis börek tarifleri, nefis yemek tarifleri oktay usta, lezzetli yemek tarifleri oktay usta, yemek tarifi oktay usta, kolay yemek tarifi oktay usta, pratik yemek tarifi oktay usta, nefis yemek tarifi oktay usta, lezzetli yemek tarifi oktay usta, resimli yemek tarifi oktay usta, hamur işi tarifleri oktay usta, kolay hamur işi tarifleri oktay usta, pratik hamur işi tarifleri oktay usta, nefis hamur işi tarifleri oktay usta, lezzetli hamur işi tarifleri oktay usta

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker