Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri
Köfteli sandviç tarifimiz için, ilk önce sandviç hamurumuzu hazırlıyoruz.
   
Köfteli Sandviç Tarifi

 

Karıştırma kabına 4,5 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde ortayı açıyoruz.

 

Köfteli Sandviç Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
500 Gram Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Sandvici İçin:
4,5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
Yarım Paket Yaş Maya
1 Su Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Ilık Su
Tuz
Sosu İçin:
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Biber Püresi
2 Diş Sarımsak
Taze Kekik
Zeytinyağı
Su

 
Hazırlanışı:
 

Köfteli sandviç tarifimiz için, ilk önce sandviç hamurumuzu hazırlıyoruz.

Karıştırma kabına 4,5 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde ortayı açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sütü boşaltıyoruz.

Yarım çay bardağı zeytinyağını da ekliyoruz. 1 adet yumurtanın akını ortaya alıyoruz. Sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz. Üzeri için kullanacağız. Ortaya biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.

Ortadaki malzemelerimiz iyice harmanlandıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Daha sonra hamur bezelerini tezgah üzerinde elimizle iler geri hareket ettirerek sandviç ekmek hamurlarımızı hazırlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sandviç ekmeklerimizi diziyoruz. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz. Oda sıcaklığında ve tepside sandviç ekmeklerimizi mayalandırıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Sandviç ekmeklerimiz fırında pişerken, bizde köfte harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. 1 adet yumurtayı kırıyoruz.

İnce kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Köfte harcımızı karıştırıyoruz. Kıvamını alan köfte harcımızdan parçalar koparıp, ekmeklerimizin boyutlarında köfteler hazırlıyoruz.

Hazırladığımız köftelerimizi ızgara tavada az zeytinyağında alt üst çevirerek pişiriyoruz. Diğer taraftan köfteli sandviçlerimizin sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine domates salçasını alıyoruz.

Biber püresini de boşaltıyoruz. Kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra ince kıyılmış sarımsakları ekliyoruz. Biraz da su ekleyerek kıvamını açıyoruz. İnce kıyılmış taze kekikleri de tavamıza ilave ediyoruz. Sosumuz kıvamını aldıktan sonra tavayı ocaktan alıyoruz.

Bu arada pişen sandviç ekmeklerimizi fırından çıkartıyoruz. Ekmeklerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra yanlamasına kesiyoruz. Ekmeklerin alt kısımlarını sosa bandırıyoruz. Arasına da 1 adet köfte koyuyoruz.

Köfteli sandviç ekmeğimiz hazır. Tüm sandviç ekmeklerimizi aynı şekilde hazırlayarak servis tabağımıza alıyoruz. Yanında ayran ile birlikte servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

köfteli sandviç tarifi, oktay usta köfteli sandviç tarifi, köfteli sandviç tarifi oktay usta, kolay köfteli sandviç tarifi oktay usta, yemek sepeti, ton balıklı sandviç tarifi resimli, resimli sandviç tarifleri, sıcak sandviç tarifleri, sandviç yemek tarifleri resimli, sandviç tarifleri tarifi, sıcak sandviç tarifleri, ton balıklı sandviç tarifi, oktay usta lezzetli köfte tarifleri, sandviç yemekleri, biftekli sandviç tarifi, pastırmalı sandviç, ton balıklı sandviç nasıl yapılır, köfte tarifleri, yemek oyunları, 22 nisan 2015 oktay usta yemek tarifleri, fırında köfte tarifleri, köfte tarifleri oktay usta, inegöl köfte, resimli köfte tarifleri, kuru köfte tarifleri, sulu köfte, ızgara köfte tarifleri, yemek tarifleri, 22 nisan 2015 yeşil elma yemekleri, fırında köfte oktay usta, kıymalı köfte tarifi oktay usta, kiremitte köfte oktay usta, köfte tarifi, oktay usta nefis kolay köfte tarifi, köfte tarifleri tarifi, köfte tarifleri resimli, ızgara köfte tarifleri oktay usta, kuru köfte tarifleri oktay usta, yemek tarifleri oktay usta, kolay yemek tarifleri oktay usta, köfte tarifleri oktay usta 2015, pratik yemek tarifleri oktay usta, resimli yemek tarifleri oktay usta, nefis yemek tarifleri oktay usta, lezzetli yemek tarifleri oktay usta, yemek tarifi oktay usta, oktay usta pratik köfteler, kolay yemek tarifi oktay usta, pratik yemek tarifi oktay usta, nefis yemek tarifi oktay usta, lezzetli yemek tarifi oktay usta, resimli yemek tarifi oktay usta, köfte tarifi, fırında köfte tarifi, köfte tarifi oktay usta, kuru köfte tarifi, ızgara köfte tarifi, sulu köfte tarifi, kasap köfte tarifi, inegöl köfte tarifi

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker