Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri boşaltıyoruz.

Mikserle karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp, beyazlaştıktan sonra üzerine 3 yemek kaşığı suyu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız pasta kekimizin harcını yağlanmış kalp şeklindeki kek harcımızı boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pasta kekimiz kabarıp, üzeri kızardıktan sonra fırının ısı derecesini 160’a düşürüyoruz.

İçini çekerek pişirmeye devam ediyoruz. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkartıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Bu arada çilekli kalp pastamızın kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tenceremize 2 su bardağı sütü boşaltıyoruz.

Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri de ekliyoruz. Unu, nişastayı ve vanilyayı da ilave ediyoruz. Kremamızı çırpma teliyle sürekli karıştırarak kremamızı pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olduktan sonra kremamızı ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Kremamız soğuduktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı köpürtülmüş şantiyi ekliyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz.  Bu arada soğuyan kalp şeklindeki pasta kekimizi kalıbından çıkartıyoruz. Yanlamasına 3 eşit parçaya kesiyoruz.

Düz servis tabağımızın zeminine zemini çıkartılmış kalp şeklindeki kabımızı yerleştiriyoruz. Kalıbın içine alt kek tabanımızı yerleştiriyoruz. İsterseniz kekin üzerine kaşıkla süt veya çileklerin suyuyla ıslatabilirsiniz. Kekimizin üzerine kremamızın yarısını boşaltıp, spatula ile üzerine sürüyoruz.

Kremanın üzerine de dilimlenmiş çileklerimizden serpiştiriyoruz. Üzerine ikinci kat kekimizi yerleştiriyoruz. Kalan kremamızı da üzerine boşaltıp, sürüyoruz. Çileklerde de serpiştiriyoruz. Son olarak üçüncü kat kekimizi koyuyoruz.

Kalan köpürtülmüş şantimizi,  pastamızın üzerine spatula yardımıyla sürerek, kaplıyoruz. Hazır olan çilekli kalp pastamızın üzerine çikolata cips ve çilek dilimleriyle süslüyoruz. Pastamızı birkaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ardından kalıbımızı dikkatlice çıkartıyoruz. Çilekli kalp pastamızın kenarlarına da dilimlenmiş çileklerimizi diziyoruz. Pastamızı dilimleyerek servise hazırlıyoruz.