Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Simit poğaça tarifimiz için, karıştırma kabına 3 su bardağı unu boşaltıyoruz.
   
Simit Poğaça Tarifi

 

Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurtanın akını alıyoruz.

 

Simit Poğaça Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Paket Yaş Maya
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
1 Adet Soğan
3 Adet Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
100 Gram Kaşar Peyniri
50 Gram Sucuk
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Susam

 
Hazırlanışı:
 

Simit poğaça tarifimiz için, karıştırma kabına 3 su bardağı unu boşaltıyoruz.

Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurtanın akını alıyoruz. Sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz. Ortaya sütü ve zeytinyağını boşaltıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını da ekliyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Ortadaki malzemeler iyice harmanlandıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamında göre ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Üzerini örterek mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalanırken, bizde iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri küp küp doğruyoruz. Sucuğu da küçük küçük doğruyoruz. Tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Salçayı da birkaç dakika daha kavurduktan sonra üzerine doğradığımız haşlanmış patates ve sucukları ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

İç harcımızı pişirdikten sonra tavamızı ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan hamurumuzu tezgaha alıyoruz. Üzerine un serpip, merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz. Açtığımız hamurdan uzun ve geniş şeritler kesiyoruz.

Kestiğimiz şeritlerden de üçgen hamurlar kesiyoruz. Diğer taraftan yuvarlak tepsi boyutlarında yağlı kağıt kesiyoruz. Yağlı kağıdın kenarına, üçgen hamurların sivri kenarları gelecek şekilde yan yana diziyoruz. Bu şekilde yan yana dizerek, çember şekli oluşturuyoruz.

Hamurumuzun üzerine hazırladığımız iç harcımızdan yerleştiriyoruz. İç harcın üzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştiriyoruz. Daha sonra da hamurların sivri kısımlarını iç harcın üzerine kapatıyoruz.

Hazırladığımız simit poğaça tarifimizin üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpiyoruz. Yağlı kağıdın yardımıyla simit poğaçamızı fırın tepsisine alıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

simit poğaça tarifi, oktay usta simit poğaça tarifi, simit poğaça tarifi oktay usta, kolay simit poğaça tarifi oktay usta, nefis simit poğaça tarifi oktay usta, yemek sepeti, oktay ustam yemek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, yemek tarifleri oktay usta, kolay yemek tarifleri oktay usta, pratik yemek tarifleri oktay usta, oktay usta nefis simit tarifleri, resimli yemek tarifleri oktay usta, nefis yemek tarifleri oktay usta, 8 mayıs 2015 oktay usta yemek tarifleri, lezzetli yemek tarifleri oktay usta, yemek tarifi oktay usta, kolay yemek tarifi oktay usta, pratik yemek tarifi oktay usta, nefis yemek tarifi oktay usta, lezzetli yemek tarifi oktay usta, resimli yemek tarifi oktay usta, hamur işi tarifleri oktay usta, kolay hamur işi tarifleri oktay usta, kolay hamur işi tarifleri oktay usta, pratik hamur işi tarifleri oktay usta, nefis hamur işi tarifleri oktay usta, 8 mayıs 2015 yeşil elma yemekleri, lezzetli hamur işi tarifleri oktay usta, mayasız poğaça tarifi oktay usta, peynirli poğaça tarifi oktay usta, kuru mayalı poğaça tarifi oktay usta, üsküp simit poğaça, simit pogaca, susamli simit poğaça, oktay usta pratik hamur işleri, oktay usta simit poğaça tarifi, simit tarifi, simit poğaça tarifleri resimli, kaşarlı simit poğaça tarifi, hamur işi tarifleri oktay usta 2015, mayalı poğaça tarifi oktay usta, poğaça tarifi oktay usta resimli, poğaça tarifi oktay usta, oktay usta poğaça tarifi video, oktay usta açma tarifi,  üsküp simit poğaça tarifi

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#

Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker