Çilekli ekmek tatlısı tarifimiz için, kızarmış tuzsuz ekmeklerimizi dikdörtgen cam fırın kabına yan yana diziyoruz.

Diğer taraftan kızarmış ekmeklerin şerbetini hazırlıyoruz. Çelik bir tavaya 1 su bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. Hiç karıştırmadan, kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Eriyen toz şekerin üzerine 1,5 su bardağı suyu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.

Şerbet kaynadıktan sonra cam fırın kabındaki kızarmış ekmeklerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Ekmeklerin ıslanmasını sağlıyoruz. Ayrı bir tarafta da çilekli ekmek tatlımızın kremasını hazırlamaya başlıyoruz.

Tenceremize 1 litre sütü boşaltıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. 3 yemek kaşığı unu ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını ekliyoruz. 1 paket vanilyayı da ilave ediyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz.

Çırpma teliyle sürekli karıştırarak kremamızı pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olduktan sonra tenceremizi ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremanın üzerine 1 poşet köpürtülmüş şantiyi ilave ediyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz.

Cam fırın kabındaki ekmeklerin üzerine gezdirerek döküyoruz. Spatula yardımıyla üzerini düzleştiriyoruz. Diğer taraftan da çilekli sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Çilekleri ayıklayıp, doğrayıcıya alıyoruz. Püre haline gelen çilekleri tenceremize alıyoruz.

Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. Bir kaseye suyu ve nişastayı boşaltıp, karıştırıyoruz. Kıvamı açılan nişastamızı çileklerin üzerine ilave ediyoruz. Çilekli sosumuzu karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayıp, kıvamını alan çilekli sosumuzu da ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çilekli sosumuzu da kremanın üzerine gezdirerek döküyoruz. Son olarak üzerine yeşil fıstık serpiyoruz. Dilimleyerek çayın yanında servise hazırlıyoruz.