Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanlı püreli kebap tarifimizin öncelikle etli harcını hazırlıyoruz. Mantarları doğruyoruz.
Patlıcanlı Püreli Kebap Tarifi

 

Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Domateslerin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

 

Patlıcanlı Püreli Kebap Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

500 Gram Kuzu Kuşbaşı
3 Adet Bostan Patlıcan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Soğan
1 Kase Mantar
2 Adet Yeşil Biber
2 Adet Domates
1 Adet Kırmızı Biber
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Su
Üzeri İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
4 Adet Haşlanmış Patates
1 Su Bardağı Süt
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Patlıcanlı püreli kebap tarifimizin öncelikle etli harcını hazırlıyoruz. Mantarları doğruyoruz.

Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Domateslerin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan tenceremize biraz zeytinyağı döküyoruz.

Kuzu kuşbaşı etlerini tenceremize alıyoruz. Kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız mantarları ilave ediyoruz. Mantarlar da suyunu bırakıp,çektikten sonra soğan ve biberleri ilave ediyoruz.

Kavurmaya devam ediyoruz. Soğan ve biberler de kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ve doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Daha sonra üzerini örtecek şekilde sıcak suyunu veriyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta patlıcanlı püreli kebap tarifimizin patates püresini hazırlamaya başlıyoruz.

Tenceremize 4 adet haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Sonra da üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş döküyoruz. Tuz serpiyoruz.

Bir yandan da patates püremizi pişiriyoruz. Patates püremiz kıvamını aldıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan patates püremizi şanti torbasına dolduruyoruz. Diğer taraftan bostan patlıcanlarımızı 2 parmak kalınlığında halka halka dilimliyoruz.

Dilimlediğimiz patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları dikdörtgen cam fırın kabına diziyoruz. Bu arada pişen etli harcımızı ocaktan alıyoruz. Her patlıcan diliminin üzerine paylaştırarak koyuyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Bir müddet patlıcanları pişirdikten sonra yemeğimizi fırından çıkartıyoruz. Üzerine şanti torbasından patates püresini şekilli olarak sıkıyoruz. Tekrardan fırına vererek, pişirmeye devam ediyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

patlıcanlı püreli kebap tarifi, oktay usta patlıcanlı püreli kebap tarifi, patlıcanlı püreli kebap tarifi oktay usta, kolay patlıcanlı püreli kebap tarifi oktay usta, yemek sepeti, patlıcanlı kebap tarifi oktay usta, Patlıcanlı Kuzu Etli Kebap Tarifi, etli patlıcanlı kebap tarifi, patlıcanlı kebap tarifi resimli, fırında patlıcanlı kebap tarifi, 6 temmuz 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, patlıcanlı kebap nasıl yapılır, mangalda patlıcanlı kebap nasıl yapılır, patlıcanlı kebap tarifleri, patlıcan kebap tarifi, patlıcanlı börek tarifi oktay usta, patlıcan kebap oktay usta, küre tv, islim kebabı tarifi oktay usta, Etli Dürüm Ziyafeti Tarifi, fırında patlıcan kebabı tarifi oktay usta, şiş kebap tarifi, patlıcan kebabı nasıl yapılır oktay usta, 6 temmuz 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, yemek oyunları, manşet, son dakika haberleri, haberler, oktay usta, oktay ustam yemek tarifleri, patlıcan kebap nasıl yapılır, patlıcan kebap tarifi, etli patlıcan kebabı oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, Pilavlı Tas Kebabı Tarifi, patlıcan kebabı tarifi oktay usta, patlıcan kebabı oktay usta izle, oktay usta patlıcan yemekleri, oktay usta patlıcan oturtma, etli yemek tarifleri, etli sulu yemek tarifleri, etli yemek tarifleri resimli, etli yemek tarifleri oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta dana etli yemek tarifleri, fırında patatesli etli yemek, fırında etli yemek tarifleri, dana etli yemek tarifleri resimli

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker